2月28日，国内鲜乳代表企业新希望乳业发布年度快报，2019年实现营业收入 567,470.05 万元，营业利润 26,043.80 万元，分别较上年度增长 14.13%、0.96%。公司总体稳步发展，营业收入取得 14.13%的增长，利润也取得同比正增长，实现年度规划目标。新乳业于2019年1月登陆A股主板，上市打开了直接融资市场通道，并且看到了2019年资产负债的优化以及负债结构优化，首年即交出一份亮眼答卷。

　　对于新乳业而言，上市元年也是布局元年。这一亮丽成绩不仅显示了新乳业的新鲜活力，也表明新乳业着力夯实几大关键点、布局形成的一整套“新鲜发展模式”，正展露出其长期价值，为国内乳制品行业健康发展，提供了有力探索。

　　资源+科技 构筑硬实力壁垒

　　在国内乳业整体增长放缓的背景下，面对进口乳品冲击和消费升级趋势，低温乳、优质乳等品类呈现出结构性增长亮点，成为推动国内乳业发展的新引擎。新乳业在优质原奶资源和科技升级方面重仓投资，成为加码推动这些明星品类的护城河。

　　2019年，新乳业入股国内最大的畜牧营运商和原料奶生产商现代牧业，成为现代牧业第二大股东，不仅取得现代牧业已发行股份的9.28%，同时获得接近其持股比例的供奶量。有评论指出，这一稳定优质的奶源供应，进一步增强了新乳业在业务规模扩大和产品升级需求下可控奶源比例不断增长的优势，战略性的牧场布局更是加速了新乳业“鲜战略”的全国化布局，为新乳业的产品升级储能。

　　在科技升级方面，新乳业则在生物科技和数字化两个方向发力，这也符合新乳业董事长席刚一贯倡导的观念，在产品同质化严重的乳品领域，通过科技创新，掌握具有新鲜度、营养价值和独特风味的产品核心优势，并且生产顺应消费者多样化的细分需求，是新乳业突围的核心逻辑，想要真正保证可持续，长期的，有竞争能力，必须在技术上建立自己的核心竞争优势，打造“科技型乳企”。

　　去年12月，新乳业成立科技研究院，综合原有的“四洲四国”的国际科研布局和产业研平台资源，进行菌种研发、细分营养需求的产品研发、杀菌工艺等方向的深入研究，内容涵盖生命早期营养、老年营养、疾病及公众营养等领域，确保为产品创新提供自有生物技术IP输出，让新产品更具竞争优势，满足消费者更多的营养鲜活需求。新乳业与高校合作完成的“功能性乳酸菌靶向筛选及产业化应用关键技术”，旨在进一步开发我国自有知识产权的功能性乳酸菌菌种资源，并打破产业化生产瓶颈，摆脱对进口菌种的依赖，获得了国家科技进步二等奖。

　　面对90后、Z世代的“新鲜一代”， 新乳业全面启动了数字化转型，结合大数据信息技术和供应链智能化、积极布局工业物联网，实时体现生产环节的位置、温度、工作状态等信息，由订单决定生产量，建立弹性的生产体系，开启小批量、定制化的柔性生产，用数字化战略实现多牧场多工厂的联合管理，以及对用户服务需求的敏捷反应。

　　优质原奶资源加上先进科技赋能，让新乳业率先推出业界首款以时间命名只卖当天的“24小时鲜奶”，其原奶多项指标优于欧盟标准，并且在新冠疫情之后进行全面升级，其活性营养物质免疫球蛋白高达普通鲜奶的10倍，用科技构筑起了“低温+优质”竞赛的壁垒，收获优质乳工程科技创新奖、优质乳工程工匠团队奖等多项荣誉奖项。

　　人才+品牌 夯实软实力优势

　　德鲁克曾说，企业只有一项真正的资源——人。在新乳业看来，这一资源既包括企业内部的员工，也包括企业外部的消费者。

　　去年7月，新希望乳业企业大学正式揭幕运营。新乳业总裁朱川从“以人为本、紧贴经营、用心做好”三个角度对其定位进行了深入解读：承载了新乳业人才成长、文化传承的使命，应该“以人为本”，实现“新希望乳业所有员工全覆盖”和“员工完整职业生涯全覆盖”，并且培训体系应与人力资源体系相打通，培训应与人才的使用、培养、晋升相结合；此外还应该“紧贴经营”，定位为一个讲求实战、实用、实效的培训机构，所有成功和失败的战略经验都可在这里进行萃取、研究和传承，使其真正成为新乳业的战略实施平台。

　　目前，新希望乳业企业大学已提出“建标准·夯基础”“精准化·强项目”“成体系·树品牌”的三年制三步走战略部署，一手萃取并购企业整合方法论，一手抓后备总经理培养，实现“加速人才梯队搭建及培养、打破员工业务能力提升局限、增强人力资源管理体系能力弱、打通与业务的互动性”的目标，达到“打造潜能发挥的平台，培养高契合、高素养的乳业人”的宗旨。

　　基于对互联网时代年轻人品牌消费的洞察，新乳业正式提出“新鲜一代的选择”品牌战略，聚焦年轻一代消费者，在“新鲜、新潮、新科技”三个方向进行拓展，先后与湖南卫视《我们的师傅》合作，携手“酸奶系男友”侯明昊担任活润酸奶的品牌代言人，举办以数字化为核心的新鲜盛典，开展一系列亮点营销活动。在2019年粉丝节上，新乳业还围绕“新鲜潮代”的主题，与中国文物交流中心深度合作，致力打造属于年轻人的牛奶国潮品牌。

　　刚需+变革 低温乳企消费爆发

　　今年春节期间，针对新型冠状病毒疫情，国家卫健委发布的治疗指南指出自身免疫康复的重要性，并在相关的营养膳食指导中明确提出“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”，牛奶被列为疫情防控重点保障物资之一。富含免疫球蛋白、乳铁蛋白等成分的巴氏鲜奶，以及富含益生菌的酸奶产品，市场需求提升。

　　应对春节期间的突发状况，新乳业积极落实国家市场监管总局的“保价格、保质量、保供应”行动，得益于数字化转型升级，新乳业全国的供应链系统高速、稳定、高质运转，在保障市场稳定的基础上，还积极拓展社区电商线上业务、大力推动订奶到户、送奶到家业务，加强了到户产品每日派送上门的供应，新乳业巴氏鲜奶销量呈现积极发展态势。

　　去年5月，新乳业发布了链接消费者的全渠道会员营销平台——鲜活GO，作为营销数字化转型的基础平台，将整合天猫、京东旗舰店、微商城、自营门店等原本独立的线上线下零售渠道，嵌入消费者生活的每一个场景，并融入交互功能，打通从引流、促活、留存到裂变的全程消费者链路。

　　为了满足消费者对营养健康知识的需求，新乳业还建立食育乐园平台，与300多所学校展开合作，并与多家三方教育机构等达成异业联盟，在粉丝社群及公众号等平台展开营养科普、专家讲座、科普直播等，受到消费者的广泛关注和好评。这一系列的布局和变革，为新乳业带来了显著的提升。

　　在行业人士看来，这也从一个侧面肯定了新乳业布局“新鲜发展模式”的深度价值。一方面，外部的突发状况倒逼企业数字化转型加速，新乳业先期的布局和变革经受住了考验，取得了成效；另一方面，随着消费者对于免疫力认知深入，对优质鲜奶的需求在未来将持续提升，优质鲜奶也将迎来新一轮的消费爆发，这将为新乳业的长期价值实现构筑出一个巨大的想象空间。

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