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“如今看来，好想你暂且决定自己‘摸着石头过河’，或许百草味的离开，对好想你短期是阵痛，但长期而言倒是一种解脱。”有业内人士如是对记者表示。
对于上述说法，《国际金融报》记者试图联系好想你方面，但截至发稿，该公司未给予进一步回应。
“改嫁”百事公司
对于“出售者”好想你来说，卖掉百草味虽“痛心”，但能获得充裕的资金，那对于“接盘者”百事来说呢？
“百事公司在华运营已近四十载，此次交易彰显了百事公司致力于成为中国领先的以消费者为中心的食品饮料公司的决心。”在对外发布的一份新闻资料中，百事方面这样表示。
在百事看来，百草味销售以线上渠道为主，且得益于以数据驱动的产品创新和灵活的生产采购供应链，百草味能够根据市场需求迅速研发并推出迎合消费者喜好的产品。
“百草味丰富的产品品类、轻资产和聚焦电商的模式与我们中国的现有业务高度互补。”百事公司大中华区首席执行官柯睿楠表示，百草味的直营终端消费者能力将助力公司实现线上市场的增长。同时，也能通过百草味本土品牌的特色为百事带来多元化的产品组合，适合于线上线下多渠道分销。“此外，我们期待借助百草味的品牌创新和消费者洞察能力推动百事公司其他主要市场的创新和发展。”
“买卖肯定是双方自愿，百事休闲食品的布局很早也很深，主要还是薯片、麦片等，坚果类是它这几年在中国市场没把握住的机会。”对于百事“吃下”百草味，上海博盖咨询董事总经理高剑锋这样向《国际金融报》记者表示。在他看来，近几年，百事在食品部分的创新比较少，且缺少和年轻人互动的产品。在这种情况下，看好坚果类产品的百事自己培育品牌的黄金期已经过了，并购是最好的方式。
另有机构人士指出，百事现金收购百草味，也是意图加强线上能力。百事在中国区域此前主要食品品类为饮料、薯片、麦片等，线下渠道强势，线上仍待进一步强化。此次收购在品类、渠道上都是很好的互补。
事实上，坚果类食品的未来发展潜力被业内普遍看好。章燎原此前在一次公开场合就向《国际金融报》记者指出，近年来，我国休闲食品行业高速发展，2018年市场规模已达到5000亿元，预计未来5年将保持10%的增长率。其中，坚果炒货食品预计将持续以每年15%的增长率递增。
在此背景下，走出好想你体系的百草味能否迎来进一步的发展？在高剑锋看来，百事的品牌管理和渠道运营等能力均十分强，且按照当前的情况来看，未来百事针对百草味的整合力度也会超过好想你此前对百草味的整合，因而整合成功的概率较高。
不过，高剑锋也指出，未来百草味的想象空间有限。“独立性不如其他休闲零食品牌，肯定要服从于百事的系统。唯一可以期待的就是百事会不会把百草味推向全球，在海外市场，坚果也是一个很大的品类。否则百草味的想象空间也就有限了。”
来源：国际金融报 记者 王敏杰 马云飞 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 百草味 |
