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然而，这位精明的企业家不愿放弃。她继续寻找能够帮助她发展品牌的合适人选，就在那时，她通过一个朋友认识了商人赵林。他在很多方面都是合适的人选。
凭借在和房地产行业10年的工作经验，30多岁的赵林看到了彭心明敏思想中的潜力。但是茶并不是他们在那次会议上唯一同意的事情。“我们在第一次见面的头两个小时内就取得了一致，”彭心在一次电子邮件采访中告诉外媒称。
就这样，浪漫酝酿，六个月后他们结婚了。“他只花了一小会儿就求婚了，我自然同意了，”她补充道。
这对夫妇找到了一种结合他们激情的方式，最终创办了深圳品道餐饮管理公司。但这并不是这个故事中永远幸福的结局。
这一对联合创始人最初与人们谈论创办一家专注于茶和甜点搭配的茶饮店时，许多人表示了反对。“(我们)甚至有一位餐饮行业的资深人士警告我们倡导茶和甜点搭配的概念，告诉我们从来没有人接受过这一概念，他说大多数顾客会选择外卖，而不是在我们的店里用餐。”彭心说。
她补充道:“几年前，为一个茶叶品牌开设大型实体店并不常见，因为大多数茶店都位于路边，而商场里更大的空间通常是留给咖啡品牌的。”
面对拒绝，商业伙伴的希望几乎破灭了。但是他们坚持了下来。这对夫妇通过合并他们的资源，清空他们的银行账户，甚至抵押他们的房子来创业。
2015年，他们经营着7家茶饮店。但到2018年，他们在中国已经有了近几百家家店铺。在三年的时间里，这对夫妇的团队也增加到了大约7000名员工。每一家茶饮店都位于一线城市的顶级购物中心，平均面积为200平方米。每家商店的月平均销售额为100万元人民币。
由于赵林更有经验，对商业交易有更好的把握，他负责商业运营、新店选址以及运营和培训。彭心管理着的研发和品牌开发，利用她在以前职业生涯中获得的技能。
事实上，她在一家信息技术公司的工作经历“极大地影响了”品牌的发展。“我倾向于将我管理数字世界的方式应用到我的餐饮问题解决中，不论是从研发到运营和营销等领域，”她说。
彭心说:“我每天都和团队在实验室里，领导每一个产品的开发。经过多次试验以获得最佳匹配后，我将立即分析并记录数据。”她估计她可能一天喝一打茶。
这家茶饮连锁店以年轻和现代的理念为傲，旨在保持中国悠久的饮茶传统在年轻一代中的活力和活力。奈雪的茶的品牌客户中，六成为女性客户，该品牌主要定位于面向年轻女性职业人士。
来源: 腾讯科技 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 奈雪的茶 |
