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千店歇业 周黑鸭何时能迎来“底部反转”?

  此外,周黑鸭在2019年上半年增加了一笔2.35亿的长期借款,总负债增加约3.5亿。现在恰逢特殊时期,暂停千家门店营业的决定或对其还债能力造成冲击。

  转型初期突遇大考

  营收、利润增速不断下滑,公司业绩迟迟难以改善,倒逼周黑鸭在转型上想办法。

  2019年11月18日,“倔强”坚守直营模式的周黑鸭,终于正式开启特许经营模式,并与广西商家完成首批签约。据了解,周黑鸭为特许经营商设置了以下门槛:1)优质的物业以及选址资源;2)连锁经营管理的成功经验和追求卓越的精神;3)当地社会资源;4)足够的资金条件。

  从这个相对较高的门槛可以看出,周黑鸭的加盟模式和绝味、煌上煌等竞争对手有较大区别。周黑鸭依然坚持聚焦高势能渠道,且未开放单店加盟,而只针对城市或特殊渠道,说明此种模式更偏向大商制,特许经营商需要承担较竞争对手加盟商更多的职能。

  启动特许经营,有望加速公司转型,在加快门店拓展速度及提升开店成功率的同时,降低新店培育期亏损对公司业绩造成的压力。当然,周黑鸭转型的长期成效,依然需要时间来验证。

  转型的同时,周黑鸭也面临诸多挑战:消费环境整体承压的趋势依然持续,行业竞争对手也开始着力打造高势能门店,公司自营门店所在的交通枢纽面临较大的分流压力。而这一次千店歇业,对于尚处在转型起步期的周黑鸭来说,无异于雪上加霜。

  未来,公司的同店收入增长仍然将面临一定压力,同时成本端租金、人工成本上升使公司净利润率进一步承压,这都将考验公司在成本控制、新增长点开拓(新品、新店)等方面的能力。

  值得肯定的是,近年来,周黑鸭积极开拓电商渠道。2019上半年,公司线上平台及外卖渠道拓展成绩突出,电商业务同比增长9.3%,外卖业务同比增长47.5%。电商业务的突出表现,有望在这个消费者出行减少的大环境下抵消部分收入损失。(来源:智通财经网)

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