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百威围困高端

  朱丹蓬认为,百威价格相对偏高,相较于中低端啤酒,受到的影响会更多一点。“这属于阶段性波动,不能当成常态的短板去看。”

  欧睿数据显示,2003-2018年,中国啤酒销量呈先升后降的趋势,在2013年达到505.77亿顶峰后,呈波动下降趋势,2018年下降至456.73亿升。

  2018年3月,百威啤酒已将批价由57元/件提至85元/件,涨幅近50%。而燕京啤酒、华润啤酒、青岛啤酒等国内啤酒厂商,涨幅都在5%-15%之间。

  中国市场情况不容乐观。从整体趋势来看,国内市场对啤酒的需求在减弱。

  不仅是国内市场,百威亚太在韩国市场也踢到了铁板。

  2019年4月,百威亚太涨价,导致其与主要竞争对手出现较大价格差距,品牌处于不利竞争状态。作为韩国国内核心分布的领先品牌,凯狮销量受到负面影响。10月,百威亚太无奈撤回4月实施的涨价,以重振形势紧张的啤酒行业。

  据悉,百威亚太在韩国的主要竞争对手海特真露集团推出的新品牌,正在抢夺百威的市场份额。

  未来,百威亚太要继续提价会比较困难:第一,如在高端领域继续提价很有可能会碰到一些价格较低的精酿啤酒价格区间,百威亚太的产品与之相比不占优势;第二,在中低端领域,消费者普遍对价格敏感,品牌忠诚度不高,百威亚太中低端市占率不如友商,价格也不占优势。

  高端追逐战

  这让身处夹缝中的百威进退两难。

  早年间,国内啤酒厂商主要在中低端价格区间竞争市场份额,对高端啤酒发展不够重视,因此造成高端市场基本被百威亚太所掌控。

  目前,百威亚太品牌按价格分为高端及超高端、核心及核心+、实惠品牌三大类,囊括百威、时代、科罗娜、福佳、贝克、范佳乐、莱福、凯狮、哈尔滨等50个品牌(自有或获许可使用)。其中,高端及超高端品牌贡献了百威亚太绝大部分收入。

  这使得百威亚太在整个中国高端啤酒市场中占据优势。

  据GlobalData数据显示,2013-2018年,中国啤酒市场高端及超高端类别中,百威亚太市场份额(按消费量计)排在第一位,占比从40.2%上升至46.6%,比排在其后的青岛、华润雪花、嘉士伯、喜力市场份额总和还高。

  当前,在消费升级大背景下,国内啤酒行业产品结构开始升级,经济型啤酒销量占比逐渐下降,而中高档啤酒销量占比逐渐上升。

  据欧睿数据显示,2013年,中国经济型啤酒销量占比为83.22%,中高端啤酒销量占比不到两成;至2018年,经济型啤酒销量占比下降至68.86%,中高端啤酒销量占比则上升至31.14%。

  这组数据对于百威亚太而言,显然是一件好事。但同时,也意味着其在中国高端啤酒市场将有硬仗要打。

  百威亚太的竞争者们虎视眈眈地看着它,在高端啤酒市场面前谁都不想轻易地放开嘴里的肉。

  “未来三到五年,华润雪花希望在高端市场达到比较接近百威的份额。” 华润啤酒CEO侯孝海坚定地说道。

  侯孝海认为,“中国啤酒市场目前的发展竞争逻辑已经转变为高端决战逻辑、质量发展逻辑、利润提升逻辑,行业未来的发展核心是在高端上谁胜谁败,谁多谁少,谁强谁弱。”

  据悉,华润啤酒先后推出“勇闯天涯SuperX”“匠心营造”“马尔斯绿”“脸谱”,以形成其在高端啤酒市场的四大王牌。并收购喜力中国业务,意图打破现有高端啤酒市场竞争格局。

  不仅是华润啤酒,百威的老对手青岛啤酒也明确“青岛”主品牌的中高端定位,并推出“奥古特”“鸿运当头”等产品加码高端市场,而嘉士伯则投资过亿元建精酿啤酒工厂。

  对于这三家“局部战争”的持续升级,朱丹蓬认为,未来中国高端啤酒市场会形成三“虎”相争的局面,百威、嘉士伯、华润的喜力将打响“高端三国战”。

  除了啤酒业巨头,餐饮业巨子也要来高端啤酒领域走一遭。海底捞、味千拉面等先后宣布在自家门店提供精酿啤酒。据了解,海底捞2019年啤酒销售额或达4.32亿元,其规模和小型啤酒公司几乎相当。

  除了大众耳熟能详的品牌外,还有许多小品牌相继冲入高端啤酒赛道。和君咨询高级合伙人、酒水事业部主任李振江发文指出,作为国内啤酒高端化转型的前驱,精酿啤酒目前已有近5000个品牌杀入战场。

  从古至今,中国酒文化亘古不变,它深远地影响着每一个中国人,毕竟这是渗透了中华五千年的文明史。但在今天,以百威啤酒为首的高端化品牌啤酒在整个啤酒史中开创了先河,引领了潮流。当潮流盛行引起华润、嘉士伯等跟风者时,百威的高端啤酒王位该如何保住?

  或许,只有常喝啤酒的人才能解开这个答案。

  *注:内生增长,指完全通过公司现有资产和业务,而非通过兼并收购方式实现的销售收入和利润的增长。

  来源: 子弹财经 许芸

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