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那何为甜蜜素？
据介绍，甜蜜素是一种常用的合成甜味剂，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定，葡萄酒、白酒中不允许使用甜蜜素。
至于甜蜜素超标的原因，可能是个别企业为降低生产成本，或在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节口感，或者以含有甜蜜素的白酒为原料生产加工所致。长期过量食用甜蜜素超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。
正如中国酒类流通协会副秘书长赵禹所言，白酒中添加甜蜜素，可能短期内对身体的危害不会体现出来，但日积月累下来，一定会对身体有伤害，虽然甜蜜素在其他食品中允许添加，但“白酒的工艺、产品结构、分子结构有其特殊性，甜蜜素在白酒中可能会产生其他一些反应，饮用时间长了会对身体造成伤害”。
“按照白酒的传统工艺来讲，不添加甜蜜素，一样可以生产出高品质白酒。”赵禹介绍，被查出在白酒添加甜蜜素的，一般是都是较小的企业，“小企业的工艺水平达不到，违规添加甜蜜素是为了提高口感。”
由于事态发酵太快，12月21日，酒鬼酒紧急发布声明称：“酒鬼酒严禁添加甜蜜素，也从未采购过甜蜜素”。
同时，酒鬼酒方面表示该举报由来是酒鬼酒原经销商石某，因与公司发生经济纠纷，意欲谋求不正当利益，被公司严厉拒绝而进行恶意炒作。
然而，就在酒鬼酒的官方回应发布之后，石磊第一时间告诉媒体，从12月18日实名举报开始，酒鬼酒从未就举报内容与其本人有任何联系、沟通。
“作为举报人，我向媒体、监管部门提供了3份权威检测报告，其中1份还进行了公正，足以证明54度500ml老酒鬼酒含甜蜜素的事实，”石磊指出，酒鬼酒在官方回应中，避重就轻、绕过核心事实部分，声称“公司严禁添加甜蜜素，也从未采购过甜蜜素”，但这并不代表酒鬼酒产品中没有甜蜜素，“本人公司（来今雨轩公司）申请的几次检测，程序合法、事实充分，如果酒鬼酒要否认，请拿出更加有利的证据出来。”
为了进一步安抚投资者和消费者的情绪，12月22日晚间，酒鬼酒又专门发布了澄清公告，本着对广大消费者负责的态度，本公司已经提请相关市场监管部门对本公司市场流通产品进行全面检测，并第一时间向社会公布检测结果。
同时，酒鬼酒方面也表态，对部分媒体在报道中提及的“个别员工私自添加甜蜜素”，如果相关媒体掌握线索材料，请求其提供给公安部门以求查明虚实，同时将积极协助公安机关对涉嫌严重违反食品安全操作规程的个人进行调查。
“酒鬼酒之前的公司声明之所以遭到质疑，就在于实名举报的经销商，若真如酒鬼酒所说，意欲谋求不正当利益，那酒鬼酒完全可以保留证据，早早地向公安机构报案，又何必等到如今呢？！”一位法律人士告诉《五谷财经》，在应对危机公关上，企业管理团队更应未雨绸缪，而不是亡羊补牢，这也再一次说明以王浩、董顺钢为核心的酒鬼酒管理团队欠缺应对危机公关的能力。（来源：五谷财经） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 酒鬼酒 |
