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也有不愿具名的生鲜电商企业负责人向《证券日报》记者表示，对于零售企业来说，模式非常重要。在行业处于风口时，资本比较疯狂，考虑的因素较少，很多企业因此涌入。而风口一过，只有头部企业才更容易获得资本青睐。莫岱青也表示，融资后持续烧钱，不是长久之计。
“对其他公司而言可能存在融资难的问题。我们今年融了三轮。现在是b5轮，资金方面还是很充裕的，同时，我们的经营也一直是走的稳健路线，包括前置仓这一块，基本上是每一个新仓开通半年后，就可以达到收支平衡，再往后就是单仓盈利的。”叮咚买菜相关负责人向《证券日报》记者表示。
新玩家不断介入
尽管多个生鲜电商生存出现危机，这个市场仍不断吸引着新玩家的加入。
12月6日，上海苏宁宣布开启菜场业务，社区里的“苏宁小店”增添蔬菜柜台，提供“今天订，明天取”服务；再早些时候，“盒马”率先在上海开出“盒马菜市”，新增散装蔬菜、禽肉等农产品。“叮咚买菜”、“每日优鲜”、“美团买菜”、“食行生鲜”等主打“线上买菜”的生鲜电商也纷纷增加布店数量和推广力度。
“我们发展还是很稳健的，在6个城市有覆盖，上海、杭州、苏州、无锡、宁波、深圳。”叮咚买菜相关负责人向《证券日报》记者表示，公司今年的营收额有望接近60亿元，去年是7.4亿元，发展还是比较快的。
“包括今年8月份刚刚进入的深圳，现在日均单量也超过5万单，是行业里面最多的。像深圳这种年轻人很多的城市，对我们生鲜电商的需求还是很大的，所以发展也很快，现在日均订单量有50万单。”上述叮咚买菜负责人介绍。
实际上，中国电商巨头积极投资布局生鲜电商行业，生鲜电商的渗透率不断提高。但相对于其他品类产品，渗透率未来还有较大发展空间。
每日优鲜相关业务负责人向《证券日报》记者表示，公司在2018年年底便实现了全国范围内经营性现金流为正，并在北京持续1年多维持着正现金流，目前在成熟城市的前置仓年坪效已经达到了10万元，为传统业态的5倍-6倍。
“生鲜行业经过5年的打磨，目前行业格局基本确定，头部企业会聚合更多的规模优势，而没有模式、执行、组织管理优势的非头部企业则会在长期发展中遇到挑战。”每日优鲜相关业务负责人告诉《证券日报》记者，整体来讲，社区生鲜零售需要跨过三大门槛，第一是如何给用户带来更好的体验，第二是如何在提供好体验的同时获得成本优势也就是经营效益，第三则是如何将单点经营模型大规模高效率的复制，每个企业都需要跨过这三个门槛。
他还表示，生鲜零售是一个长价值链、低毛利率的生意，运营上的一点点抖动，可能就会带来现金流、盈利上的正负与否的区别，因此在模式跑通之后，拼的便是长期的执行和效率。
来源：证券日报 记者 张敏 李春莲 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 生鲜电商 |
