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2017年8月份，国家食品药品监督管理总局发布的《总局关于3批次食品不合格情况的通告》(2017年第135号)显示，三只松鼠股份有限公司生产的开心果霉菌项目经检验不符合食品安全国家标准。同月，三只松鼠因生产不符合食品安全标准的食品收到芜湖市食品药品监督管理局罚款5万元、没收违法所得、罚没物资的行政处罚决定。
在聚投诉平台上搜索“三只松鼠”关键词，有10条自今年7月以来和三只松鼠有关的投诉，其中有2条系肉制品腐烂变质问题，1条系坚果变质生虫问题。11月22日的一条投诉称，在天猫三只松鼠旗舰店购买的零食，收货当天打开“孜香牛肚”外包装，就发现小袋真空包装已经涨袋，有部分包装还破裂漏出液体并散发恶臭。在该条投诉下方，三只松鼠向该投诉者索要了问题产品订单号，截至目前，该条投诉仍未解决，显示为“已回复”状态。
在黑猫投诉平台上搜索“三只松鼠”关键词，显示的相关投诉量为274条，其中已回复269条，已完成196条，中间不乏食品变质、在食品中吃出异物等产品质量相关的问题。
关于三只松鼠频发的质量问题，朱丹蓬认为，百草味、良品铺子、来伊份、盐津铺子等同类企业都或多或少都存在质量问题，但是并没有三只松鼠这么多，三只松鼠在自身质量把控、内控体系、内部人员培训、内部流程方面还是存在很多问题。
营业成本居高不下 行业竞争加剧
休闲食品的销售受季节的影响较大，一般在气温较低的第一季度及第四季度消费需求比较旺盛，这一点，三只松鼠在招股说明书中也进行了说明，而处在秋冬交接期的“双十一”更是成为了休闲食品行业的兵家必争之地。资料显示，“双十一”当天，三只松鼠旗舰店仅用时19分23秒交易额就突破了一个亿，当日全网的销售收入中，三只松鼠成功战胜了良品铺子和百草味，捍卫了“三剑客”头把交椅的地位。
三只松鼠三季报显示，公司前三季度营业收入为67.15亿元，而其后仅仅两个月左右，公司就实现了全渠道百亿的营收，其中，“双十一”的影响力毋庸置疑。但是，电商渠道在带来销售收入快速增长的同时，也带来居高不下的营销费用。
三只松鼠招股意向书显示， 2016至2018年，公司各年营业收入分别为44.23亿元、55.54亿元、70.01亿元，2016年到2017年及2017年到2018年营业收入分别增加25.57%、26.05%。与此同时，公司各年的营业成本也呈上升趋势，2016年至2017年营业成本增加27.89%，2017年至2018年营业成本增加27.23%，营业成本的增长速度略超营业收入的增长速度。
今年以来情况并未好转，三只松鼠2019年三季报显示，今年前三季度营业总成本为63.33亿元，上年同期为43.64亿元，增长了45.12%。其中，销售费用由去年前三季度的9.43亿元增加至今年前三季度的14.06亿元，同比增加49.10%；管理费用由去年前三季度的0.67亿元增加至今年前三季度的1.15亿元，同比增加70.64%；同时，前三季度财务费用同比也有较大幅度增加。
营业成本居高不下不仅拖累了三只松鼠的净利润水平，同时也拉低了行业中其他企业的净利润水平。三只松鼠2016年至2018年净利率分别为5.35%、5.44%和4.34%。反观即将在上海证券交易所上市的良品铺子，净利率水平也不容乐观，其2015年至2017年净利率分别为1.51%、2.45%、2.18%。
随着良品铺子上市进程的推进，整个休闲食品行业的竞争将更趋白热化。朱丹蓬认为，渠道同质化、产品同质化、营销同质化是整个休闲食品行业的通病，行业一定要从产业源头去创新，食材、品控、食品安全这些方面还有很大的改善空间。(来源：中国网财经 记者 郭帅) 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 三只松鼠 |
