在共享单车、共享充电宝、共享雨伞、共享健身等共享经济业态相继冷寂后，共享办公的母公司WeCompany欲在下周上市，重新点燃共享市场。

　　实际上，远在共享办公传来好消息之前，共享厨房领域已经相继报喜。在经济下行的今年，熊猫星厨、黄小递等品牌相继宣布融资利好消息，熊猫星厨更是率先拿到共享厨房领域首个C轮融资，成为该领域的领军者。

　　对比于共享办公，共享厨房做得更多的是餐饮人的生意。通过共享厨房场地、提供定制化额综合服务，降低餐饮经营成本，帮助品牌商增收。

　　以熊猫星厨为例，选址在北京、上海、杭州、深圳等热门城市的热门商圈中，但实际位置却在核心商圈的C类地点，如背阴面、二层等，但这样的位置并不会影响线上经营，但房租成本却可以大大降低，同时还为入驻品牌提供包括供应链对接、代运营、品牌推广等一系列专业的餐饮服务。

　　“共享厨房”能很好地解决这些问题。其提供性价比更高的“一条龙”服务，让更多有一技之长的餐饮创业者能够专注于菜品创新、打造品牌。

　　专家表示，“共享厨房”的优点显而易见，一方面，生产和管理的集约化，有利于入驻商户降低房租、人力成本，提高开店效率；另一方面，运营方面的管理支持，可以使外卖商家生产出更加安全、放心的品质外卖，形成品牌效应，从而提高综合竞争力。

　　对于消费者来说，“共享厨房”的规范管理，也将进一步降低外卖行业此前存在的食品安全风险。据了解，熊猫星厨从成立伊始，便在门店安装24小时监控，获得相关质量体系认证，并为所有餐品购买保险。该公司还为外卖餐食贴上“食安封贴”，保障配送途中食品的安全。

　　正因如此，共享厨房的前进脚步也吸引了大量的投资人关注。

　　在C轮5000万美元融资中，熊猫星厨的资方堪称“豪华”。既有国际资方Tiger，又有前阿里巴巴CEO卫哲创立的嘉御资，还有京东和今日资本背景的启承资本，以及红星美凯龙、DCM、世界银行等。

　　在这豪华的资方背后，也彰显了共享厨房的发展前景，以及能为餐饮行业创造的商机。

　　业内人士分析，随着“共享商业厨房”达到一定规模，或将引发相关产业链改变或重塑。

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