一些业内人士说:“在零售店卖服务,可以参考万福客——在这个空间里,提供的不仅是商品,更是一种生活方式。根据马斯洛的需求金字塔,中国一二线城市的消费者普遍已经超越了生理需求,在满足生理需求的基础上,还需要品质、环境以及个性化的彰显。在万福客的线下店里,咖啡、餐饮、文化艺术、时尚美容等跨界融合,打造了一种新型体验的社交化场所,在这里完成吃、喝、简单购物、娱乐、文创体验、办公等。”
尤其是新一代消费者,更加注重便捷、个性、高品质的购物体验。新一代消费者已经成为便利店消费市场中的主力军,数据显示,目前80后、90后在来客中占比88.4%;而这一人群正是消费升级的推动力。万福客新零售在产品和服务区别于传统零售,是以消费者为整条价值链的中心进行扩散的,更加定制化和个性化。独特的SKU,依赖于对用户数据的全面解读,尤其伴随着近年来人工智能、大数据的应用,万福客借此实现精准营销和定位。
新零售的新,或者说新零售的灵魂,还是在于生产环节的“逆向”,即以消费带动上游供应链生产的全新化的价值链条,一切由消费者来决定。这里面数据起到了至关重要的作用,无论是末端的分销、批发和零售,还是前端的研发、设计和生产制造,数据系统的一体化让市场需求能够快速传递到上游厂家手中,实现了精准化的产品生产。万福客总部怡亚通的深度供应链则是另一个突破性的发展,与传统零售多级分销体系不同的是,万福客供应链主张去中间化,即抛弃那些不产生附加值或附加值较低的环节,一件商品的搬运次数由平均7次大幅降低到2次。
此外,零售的边界也将愈发模糊,未来零售对人的需求度越来越低,对场所的挑剔度也会越来越小;值得注意的是,渠道高度融合带来的另一个结果就是全程可溯源可追踪,万福客新零售在追求线上线下融合的基础上,可以将数据打通形成一套完整的零售购物体系。
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