六月，烽火四起，硝烟弥漫，国内外众多品牌都卯足了劲要在各大电商平台上杀出一条血路。要想突出重围，没有点真材实料，绝非易事，尤其是在食品行业，饱经风霜的国人如今有了更为成熟的消费观。“好吃”只是一个基准，能否成为深入人心的品牌，还要看附加值够不够含金量，例如食材是否绿色健康、包装是否足够精美、是否有意外的惊喜体验......

　　值得惊喜的是，在今年的618大促中，新国货代表之一的上海雪糕品牌钟薛高，以黑马之姿挤入天猫生鲜类爆品的前列，6.1当天仅用3分钟就超越了去年全天的销量。而此时，这匹黑马距“诞生”不过一年零一个月。异军突起，看似是短期爆发，其实背后更多是硬核实力的加持。

　　凭借着对品质和价值的不断塑造，钟薛高不仅是消费者眼中的现象级冰淇淋品牌，更获得了国际食品行业的认可。在有着全球食品界“奥斯卡”之称的2019国际顶级美味大奖上，钟薛高一举斩获七枚“顶级美味奖章”，这是我国大陆冰淇淋品牌首次荣获此奖，标志着中国本土冰淇淋正式进入世界顶级品质食品行列。

　　借着互联网个性化营销的东风，钟薛高乘胜追击于6.27-6.30日携新品酒酿玫瑰雪糕，搭配故宫屋脊兽IP和众多周边礼品，重磅登陆聚划算欢聚日。此次，钟薛高与聚划算欢聚日的牵手在冰品行业可谓是首例。为何做出这一决定？钟薛高显然是经过多番考虑的。

　　顺应个性化营销趋势，打造互联网营销IP新体验

　　经过一年多的运营，钟薛高绝妙的口感和味道、高颜值的外包装，以及不惜工本追求自然和健康的理念，不仅颠覆着大众对于传统雪糕的刻板印象，更是在华东地区形成了一定的口碑效应。可受地域限制的影响，钟薛高虽在华东有高知名度，但要想做到家喻户晓，让更多人品尝到中国人自己的高端雪糕，多维度的宣传和营销必不可少，带有流量优势的电商平台自然是不二选择。

　　早在诞生之初，钟薛高就将电商平台视为重要发力点，主打家庭式仓储式消费人群的钟薛高更重视对用户的个性化服务。随着营销模式的更迭，以消费者为中心，注重场景化、互动性和娱乐化的消费新体验成了必然趋势，各大电商平台也成了品牌们展现自我的必争之地。自带巨大流量的互联网营销王牌IP——聚划算欢聚日，更是备受品牌们的追捧，目前合作商家超过100家，均为知名度高、特色优势突显的国内外一二线品牌。

　　经过一系列的网销布局，尤其是618的洗礼，钟薛高也已经有了一票忠实的粉丝，加之6、7月份又是雪糕销售旺季，欢聚日平台与钟薛高的牵手无疑是强强联合，且恰好占到了天时，有利于普及冰淇淋也能网购的观念，对整个冰品行业都有着深远影响和重大意义。

　　为最大程度回馈双方粉丝，更为让大众通过欢聚日平台深刻感受到高端雪糕的魅力所在，钟薛高专门打造了新品——酒酿玫瑰雪糕。酒酿的醇厚融入玫瑰的芳香，夹心酒酿混着糯米一起落入口中，绝妙的口感大大刺激着味蕾，加上高颜值萌兽IP的包装设计，十足抓人眼球。

　　线上全方位蓄力+线下引流，双管齐下战绩斐然

　　除自身的硬核实力，城会玩的钟薛高还选择线上线下的多城联动模式，全方位地玩得一手营销好牌。前期，AR互动游戏、鬼畜视频的全渠道投放、实力明星佟丽娅的倾情推荐、小红书的深度种草，都率先为聚划算欢聚日钟薛高的爆发深深蓄力。

　　活动开始前一周，则通过“开运萌兽”游戏引爆粉丝和消费者的热情，凡通过手淘扫描专用二维码或者手动输入关键词搜索进入AR游戏，即可召唤神兽，十只故宫夏日开运萌兽憨态可掬、各具特色，每一款都有颇多的受众。随后的“夏日开运兽，好运速速来”全国门店新品试吃活动，也开展得异常火爆。只要在钟薛高门店关注品牌天猫旗舰店并拍摄带有AR互动二维码的图片发布于小红书，即可免费品尝新品酒酿玫瑰雪糕一片。

　　强强联合之下的用心打造，占尽了地利、人和。三天活动共售出雪糕超55万片，GMV（网站成交总额）同比增长8倍以上。首次与手淘扫一扫团队的深度合作，更是成果喜人，AR互动游戏“开运萌兽”深受粉丝好评，钟薛高得以下沉到三四线城市，深度发掘新粉丝，实现高效转化，活动期间，新客访问占比高达85%，三四线城市成交占比同比提升20%。

　　数据、流量巧结合，平台势能助力品牌受众延伸

　　近两年，得益于电商平台的势能，不少国货品牌开始强势崛起，钟薛高在此时选择与聚划算欢聚日平台牵手实属聪明之举。当下的消费主力军，比起情怀，更追求个性和品质，要想博得他们的好感，进而激起购买欲，传统的叫卖式营销玩法已经行不通。显而易见的是，谁能立足自身优势玩转新的营销方式，谁就能占领高地。

　　钟薛高和聚划算在此次的玩法上，完美地展现了如何巧妙结合数据与流量，以线上传播+线下引流的方式，最大化实现对目标受众的吸收、转化。线下门店8天活动曝光量高达100万，新增小红书笔记近800篇，进一步实现了品牌对更广泛人群的延伸。与此同时，借助好玩有趣的游戏，中国人自己的高端雪糕品牌的理念也逐渐传播开来，一旦这些星星之火爆发燎原之势，现象级品牌的效应拭目可待。

　　电商平台可以买雪糕吗？答案当然是可以，只是在钟薛高之前，冰品行业并不敢轻易尝试，大多持观望态度。而此次的成功合作，势必将在冰品行业掀起一股飓风，冰品+电商的模式有望成为新风潮。继欢聚日的高战绩后，7月8日-10日双方将再度联手于城市欢聚日，线下四城冰雕的冰爽体验能否一如既往创新高，且看钟薛高又将有何新玩法。

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