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因食品安全问题被罚款
在业内人士看来，即使太兴集团如愿在香港上市，其未来在股市上的走势仍然不容乐观。
在太兴集团之前，香港本土已有茶餐厅登陆港交所上市。2012年，翠华控股（01314.HK）在香港上市。与太兴集团相似，翠华控股在香港和内地都有所布局，并且其重心在不断地往内地倾斜，不过在上市之后，翠华控股不仅有多家餐厅接连歇业，其股价也不断下跌，最高时期市值蒸发逾60亿港元。
尽管港式餐饮在中国内地市场有目标消费者，但太兴集团的口碑似乎不温不火。以某美食点评平台的评分来看，太兴餐厅的平均分约3.5分，而广东本土得分高达5分的茶餐厅并不少。
“价格不亲民，服务质量也一般。”“吃食没有特色，节假日也没什么折扣。”在与长江商报记者交谈中，多数消费者都表示对于太兴的印象一般。
此外，招股书显示，过去，太兴集团曾收到消费者向香港食环署提出共计57宗投诉，其中47宗被认定为不合理，剩下10宗投诉主要涉及食品受昆虫或残渣等杂质污染，太兴集团因此被罚款1.41万港元。
朱丹蓬表示，在消费升级、餐饮市场不断暴增的大环境下，太兴集团把内地作为新业务的发展方向是对的，关键要注重三个维度的发展——第一个是品质，现在很多小而美的网红餐饮火爆的重要原因就是品质胜出，品质叠加品牌，再加上附加服务体系和营销策略的提升，才能差异化地胜出。
来源：长江商报 记者 张璐 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 太兴集团 |
