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1月15日讯，过去一年，关于咖啡的“战争”成功吸引了众人目光。星巴克加快在中国市场扩张步伐，联合饿了么推出外送服务；瑞幸咖啡前九个月巨亏8个多亿，全年亏损或“远超这个数字”，其疯狂烧钱、快速开店的打法引发质疑和讨论。
日前，在市场上久未发声的连咖啡高调对外宣称计划在京、沪、杭、穗、深等地开设50家左右的“形象店”。这一举动引起了业界关注，连咖啡此举是迫于竞争压力的临时策略，还是要痛改之前的低成本外卖模式？
对此，连咖啡相关负责人对中国网财经表示，开设“形象店”目的之一是为更多“被看见”，也是公司既定战略一部分。但据业内人士向记者透露，目前连咖啡在北京、上海等一线区域的大部分门店单量大幅下滑，颓势明显，并被曝出拖欠咖啡豆等供应商欠款，资金链紧张，同时产品质量也出现不同程度的问题。
门店单量被曝大幅下滑
公开资料显示，连咖啡成立于2014年，早期以微信公众号为入口，通过提供星巴克等品牌的咖啡外送服务积累用户，2015年8月开始转型做自有品牌的咖啡。凭借互联网思维和O2O的打法，连咖啡在外卖咖啡领域逐渐打开局面，并获得了一些资本青睐，此前曾获得两轮共计2.08亿元的融资。
但在2018年，连咖啡在国内咖啡市场上腹背受敌，一方面是星巴克步步为营对其正面压制，另一方面是瑞幸咖啡疯狂扩张对其侧面进攻。这让专注于外送咖啡服务的连咖啡措手不及，生存也面临巨大的威胁。
“每天的单量很少，即使繁华地段门店单量，也从去年五、六月份的每日的两三百单，下滑到如今的数十单。”曾在连咖啡工作过的业内人士向中国网财经记者透露。据记者上个月底到其门店观察，连咖啡在北京的一处门店日外送单量也就50单左右。而上述业内人士称，“在上海一些核心地区的日单量也不断下滑到每天几十单，好的勉强能破百。”
对此，连咖啡相关负责人向中国网财经解释称，“目前连咖啡在北上广深杭开设400多家咖啡车间，咖啡车间实现整体盈利，第一批形象店也陆续在各城市落地开业，整体来看，2018年的增长在行业内位于领先水平。”
拖欠供应商货款 资金链吃紧？
另据上述人士称，由于销量下滑，营收下降现金流紧张，连咖啡已经拖欠咖啡豆供应商货款近半年，其它糖浆等原材料及包材的付款周期也一直在拖延。此外，记者从连咖啡内部获悉，迫于多重压力，连咖啡正在悄然缩减咖啡豆和机器等核心物资的成本。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 连咖啡 |
