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近日，以“新鲜现做”为卖点的幸福西饼被加盟商爆料称蛋糕原料并非现做，且强制加盟商赔钱“吸粉”。新京报记者今日从幸福西饼山东、江苏地区的多位加盟商处也得到证实。这家O2O蛋糕连锁品牌还签约了知名主持人何炅、演员刘昊然成为其代言人。
加盟商爆料蛋糕非“新鲜现做”
据11月24日一则视频报道，有加盟商在幸福西饼深圳总部向媒体爆料称，幸福西饼总部强制规定所有“城市合伙人”（加盟商）必须从总部预订保质期半年的千层蛋糕皮，解冻加工后卖给消费者，并非其宣称的“新鲜现做”。另有加盟商拿出总部提供的原料包装介绍，幸福西饼一直宣称采用“100%新鲜淡奶油”，实则向加盟商配送的是指定供货商生产的动植物混合脂奶油。
幸福西饼相关负责人在视频里也当面承认几位加盟商提供的原料及包装物确系公司提供，并称公司“新鲜现做”指的是“当天做，当天下单”。
此外，报道还称一位叫“衡水康江锋”的加盟商在幸福西饼北方供应链交流群里发图投诉，总部邮寄给他的一箱“拿破仑酥皮”原料已过期9个多月，之后的处罚处理仅是让东莞的供应商补了一箱货。幸福西饼总部相关负责人回应称，“这是内部管理出了问题，沟通太少。”
该视频一经曝光便引起消费者关注。有网友称，“下次不敢买了，吓死人”。也有网友认为，“一个蛋糕都要搞全国加盟，食材的保证就是一个管理难题。”
新京报记者查询到，幸福西饼在其官微宣称的仍是“新鲜现做”，“把幸福送到每一个人的家门口”，还推出“39.9元吃雪顶榴心、29.9元吃金玉”，“新用户专享9.9元秒杀蛋糕”等优惠。
截至发稿，新京报记者尚未联系上幸福西饼总部，也未见其公开回应此事。11月26日，新京报记者以消费者身份致电幸福西饼官方客服，客服称“昨天是有一些负面消息，总部已经告知”，同时解释称“新鲜现做”是指“客户下单后及时生产、及时配送，送达客户的产品是新鲜现做的。用于制作产品的奶油、芝士、牛奶、千层皮等都是向有合格资质的供应商采购的，全程冷链运输和储存”。
合伙人制平摊成本
公开资料显示，幸福西饼2008年成立，最初定位为线下烘焙连锁品牌，2013年转型为O2O蛋糕模式，并于2017年、2018年先后签约知名主持人何炅、演员刘昊然成为其代言人。何炅的幸福西饼广告里显示有“大牌品质有保障，轻松赚钱可提现”。刘昊然的广告则称“我的专属蛋糕，只在幸福西饼”。
2017年1月，幸福西饼Pre-A轮获得绝味旗下网聚资本投资。2017年12月，A轮获9600万元融资。2018年7月，B轮获4亿元融资，由华兴新经济基金领投，璀璨资本、美团龙珠资本、信中利、亚商资本等跟投。截至2018年7月，幸福西饼已在全国200多个城市布局，拥有380多个生产中心，2017年营收6.5亿元，2018年预期营收15亿元。
据报道，幸福西饼的全国扩张采取城市合伙人制。幸福西饼向合作伙伴提供原材料供应（蛋糕制作60%的原材料）、选址、装修建议、蛋糕制作培训以及物流、营销、流量、质控售后等一系列支持。幸福西饼官网显示，北上广深一线城市的投资规模为350万元起，二、三线城市的投资规模分别为150万元起、80万元起。
幸福西饼董事长袁火洪曾在今年对媒体称，“如果仅仅是区域性的品牌，释放的品牌能量是不够的”，全国性品牌会产生更大价值。比如有300个城市，一个明星代言人，可以在全国平摊成本。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 幸福西饼 |
