有机农业，指在生产中完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂等。只采用有机肥满足作物的营养需求，采用有机饲料满足畜禽营养需求。这一概念在国内逐渐红火，很多超市都开辟了有机食品专柜，有机食品的价格是普通菜品的好几倍。这也让一部分人看到了可趁之机，纷纷推出了各种各样的有机食品。这其中，真正符合有机食品标准的微乎其微，大部分都是顶着有机食品的幌子。四季大通，凭借着多年来深耕有机食品的经验，成功获得了广大消费者的认可与关注。

　　“有机食品不是简单的不加农药，而是应该尽可能与生物技术结合，把高科技引入到传统农业中，代替化工农药的位置。在尽可能不添加化学成分的基础上，还增加这些产品的产量，保障新鲜度。”四季大通的一位高层强调，对有机食品的认知不能过分浅薄。

　　以四季大通在南京的一家产业园为例，该园区占地800亩，其中水面140多亩，农田菜地150亩，藕塘、甲鱼池10亩，鳝池、葡萄园60亩，生猪养殖场60亩，山林草地300亩。他们拒绝使用传统农药，而是选择了与生物科技公司合作，采纳微生物技术，给水果、蔬菜、粮食作物杀虫、杀菌。同时，还用获得过国家专利的天然植物生长调节剂、生物菌肥等代替化肥，促进植物生长。进一步降解土壤中的重金属，分解土壤中的有害物质，改良土壤。不仅如此，还会用微生物菌剂分解、沉淀养殖水的有害物、污染物、悬浮物，进一步净化水质。改用生物饲料喂养黑猪、土鸡等畜禽和鱼、虾、蟹、鳝、鳖等水产品，让它们自身提高免疫力，告别目前养殖业大量使用抗生素、威胁食品安全的弊端。让整个养殖过程更绿色，也更安全。

　　通过这样的方式，四季大通从源头上保证了食品安全，让消费者的入口食材更安全放心。同时，用这种生物饲料也有许多好处，比如奶牛所生产的牛奶不需要任何的添加剂，就能够达到国家食品安全标准。

　　四季大通的做法无疑给有机农业打开了一扇新窗户，给国内一直处于“亏本赚吆喝”状态的有机农业带来了全新的启发。或许在未来，有机农业在四季大通这样的优秀企业帮扶下，将会走出另一条新道路。

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