无独有偶。
2017年,在主业亏损的情况下,三元股份(600429.SH)研发投入依然高达3461万元,且研发投入总额占营业收入比例在0.57%,也明显高于养元饮品。
另外,2017年,燕塘乳业(002732.SZ)研发投入约为4184万元,而研发投入占营业收入比例在3.38%左右;
从研发投入占营业收入比例来看,燕塘乳业相当于养元饮品的20余倍。
“产品质量是生产出来的,不是检验出来的。” 乳业专家陈瑜指出,在研发方面,乳企要集聚全球顶尖创新研发资源,在营养配方、加工工艺等多个方面,达到世界一流水准,这样才能在激烈的市场竞争之中站稳脚跟,并不断收割新的市场份额。
据了解,如今国内各大乳企在产品研发上,都在秉承“研发一代、储备一代、推出一代”的产品上市原则,每年均有全新产品推出。
以伊利股份为例,新品对于销售的拉动较为明显,以“安慕希常温酸奶新品”“金领冠睿护婴幼儿配方奶粉”“伊利褐色炭烧酸奶”“Joy Day 风味发酵乳”“巧乐兹绮炫脆层冰淇淋”为代表的新产品,其销售收入占比约9.2%,远超同行平均水平。
除了伊利股份,区域乳企也格外重视研发业务!
燕塘乳业在2003年就成立了广东省最早的乳制品科创中心,包括了产品研发中心、检测中心,完整的配套设备及专业的研发检测人员,可以保证公司持续、独立的产品研发能力。
三元股份在干酪、ESL奶、发酵奶、爱力优婴幼儿配方奶粉等新型乳制品加工关键技术与设备研究、乳品快检与安全在线监控等方面取得了系列成果,而且还填补了国内多项研究空白。
乳业分析师宋亮也指出,行业发展已由过去的跟随模仿向创新转变,激烈的市场竞争也在加快产品的更新换代,当安全性成为乳品的标配的时候,乳企的核心竞争力便表现在研发实力上。
“像安慕希、舒化奶这样的爆款产品,卖得好与坏取决于销售和营销,但产品之所以能够上市,主要就是研发人员的功劳,没有足够的样本和数据做支撑,新品根本无法脱颖而出,” 上述食品饮料企业市场部负责人告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君,随着伊利股份、蒙牛乳业相继入局,并更为重视核桃奶市场,养元饮品旗下六个核桃将面临更大的竞争压力,若不在新品研发上重视起来,就会和中国旺旺旗下旺仔牛奶一样,成为“夕阳产品”,无法继续保持快速增长势头。
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