2018年5月23日，2018年度“匠心集成”云南食品推荐品牌活动第一季圆满结束，会议中对“专注执着匠人奖”、“品质卓越匠企奖”、“精益求精匠品奖”的获奖者予以表彰。凭借多年来对产品质量“精心匠造，用心呵护”的坚守和卓越追求，云南嘉华食品有限公司荣获“专注执着匠人奖”。颁奖活动现场，嘉华食品分享了关于匠心执着的企业追求。

　　秉持匠心 嘉华食品实现突破

　　面对国内食品行业下行压力增大、云南食品工业发展下滑的情况，企业实现标准化、高端化、品质化刻不容缓。嘉华食品始终秉承匠心精神，专心、专注扎根于滇式糕点行业中，融合匠心与创新精神，耐心打磨每款产品。从保证产品安全到产品创新，嘉华食品始终专注于为“消费者提供超值的产品体验和服务体验”。

　　嘉华认为：长期以来，嘉华的发展就是依靠这样匠心精神的驱动，对每一款产品精心打磨，从而让每一款产品都成为市场上具有竞争力的标杆性产品。

　　在第八季嘉华鲜花饼节推出的酒心玫瑰饼、桂花栗子酥、玫瑰即融海盐曲奇，便是嘉华食品匠心精神的最好体现。这三款新品由嘉华食品研发团队历时一年潜心研制，一经推出便收获消费者青睐，取得优异的销售成绩。这一方面离不开消费者对嘉华食品的厚爱，另一方面也是嘉华对产品的匠心要求，在市场中形成了良好品牌口碑。

　　绿色食品的标准即是对匠心的要求

　　云南目前正在全力打造“三张牌”，其中“绿色食品品牌”是重要一张，而绿色食品对匠心精神的体现主要集中在产品上，产品符不符合“绿色食品”的标准，即是对匠心的检验。

　　匠心坚守，从源头把控品质关。嘉华早在2008年就自建有机食用玫瑰种植园，所产玫瑰专供自家花食类产品的生产，。玫瑰园于2014年获得国家有机认证，今年年初取得欧盟有机认证，达成双有机认证。

　　无论是安全抑或是技术上的考量，嘉华食品的源头都经得起考验。双有机认证意味着嘉华玫瑰种植全程严格遵循国际、国内农业对有机食品的生产要求，经过一系列严谨的质量安全审核。在认证审核当中，就是嘉华食品的匠心精神最好体现，秉持着专注、耐心、严谨的态度发展，嘉华有机玫瑰才能迈入有机认证行业。

　　环境始终在变化，而嘉华食品坚守匠心精神三十年不变。从1988年成立至今，嘉华食品始终以高品质出品要求自己，把消费者需求摆在首位，确保每一款产品安全、美味、健康。今后，嘉华食品仍会以严谨的匠心态度牢牢扎根于烘焙行业，回馈消费者更多优质的产品。

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