随着近年来，有关慢生活、低碳环保、有机绿色等概念成为人们极力标榜的名词，“轻食”也越来越受到人们的追捧。仅仅从健康轻食已成为商业地产里固定的业态配比类型这一点，就可窥见端倪。

　　“轻食”到底是什么呢？

　　可以说它是一种健康简餐。更具体一点，它其实是一种强调简单、适量、健康和均衡的饮食习惯。“轻食”食物要尽量符合“三低一高”原则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维)，以低热量的食材，取代大鱼大肉。简约而不简单，注重饮食健康，是此类餐饮的最大特点。

　　那么，为什么“轻食”越来越受到白领追捧呢？森若雅塑食有解：

　　忙碌的都市白领生活，恨不得把每一分钟都塞满了事件，留给维系生命正常运转的一日三餐的时间却越来越少。于是，我们要么不能按时吃饭，要么就在能吃的时候一次性塞入太多食物。同时，饥饿所导致的自制力降低也使我们对食物的选择更加随意——好吃即是王道。不管卫生、不管营养，仅仅单纯的在满足口腹之欲后，开始追悔，然后再次重复昨天的故事。

　　于是乎，“轻食”因其简约而不简单，慢慢走入了都市白领的视线。

　　“轻食”与之前“节食”风潮不同，它提倡在一定热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物。使我们能不会因用餐时间被压缩，而降低用餐次数及质量，并保持每天摄入足够的营养元素。在最少的热量下吃饱，是远离不良饮食习惯的第一步。也就是说，我们不用承受节食的痛苦，可以选择的食品更加多，又有助于体型的塑造。

　　举例来说，由PICC中国人保承保的森若雅塑食饼干就是一种既方便食用，又能为人体提供全面、足够的营养补充一款“轻食”。其富含的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素足够满足人体一天生命活动基本物质需求，有效成分使人体所吸收的营养素不偏废，达到营养均衡。

　　最后，森若雅塑食想要再次发声：其实"轻食"不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养，更享受，更美味。轻食主义意味着将随意和质感渗透到日常生活，意味着在任何情况下都不放弃对生活的热爱和信心。亲爱的你，今天“轻食”了吗？

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