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小龙虾
能否挽救业绩放缓颓势？
业绩增幅骤降，公司股价回到上市原点，周黑鸭如何给资本市场讲故事，成为迫切的事情。
据记者了解，为了吸引年轻客户，周黑鸭推出了“聚一虾”产品。
周黑鸭在年报中描述，根据公开行业报告，国内小龙虾产业潜力巨大，且其产值估计超过1400亿元，其中50%以上由餐饮服务业相关的下游贡献。小龙虾产品于年轻群体中尤其受欢迎。2017年5月份，公司面对市场推出了全新品牌“聚一虾”。公司现有的武汉工厂进行升级改造，预计于2018年投产。
同时，周黑鸭还表示，公司位于华南地区的新工厂预期于2019年投产。公司也一直积极探索机会，在西南及华东地区设立加工厂。“新工厂一经按计划全面投产，其总产能将进一步提升。”
也就是说，周黑鸭将希望寄托在小龙虾身上。但是，对于周黑鸭做小龙虾一事，并未赢得业内掌声。
中国食品（港股00506）产业分析师朱丹蓬接受《证券日报》记者采访时表示，过去几年，周黑鸭依托新生代人群的叠加收获了营收、利润和品牌的三方面丰收，但是，周黑鸭只做直营模式，在市场开店方面进展并不迅速，因此，给公司整体业绩没有带来大的红利。
朱丹蓬表示，周黑鸭上市之后也在积极做产品多元化，并推出小龙虾产品，但是，周黑鸭做小龙虾与整个市场消费场景不匹配。
记者查阅天猫周黑鸭旗舰店，打开主页依然是鸭产品为主打，而新品尝鲜业务中，则显示一款：气调盒装卤小龙虾260g*2盒，单价99.8元，而这款显示从湖北发往各地的小龙虾，月销售量仅为1062笔，评论325。
而记者在天猫输入小龙虾关键词，红小厨麻辣十三香小龙虾售价109.9元，第二份半价，月销售量2.2万笔，评价4.3万。
也就是说，周黑鸭的小龙虾上市后市场优势并不明显，另外，周黑鸭小龙虾的保质期为3天。本报记者致电周黑鸭客服人员，其表示，下单后24小时到货。但记者在体验时发现，目前山东潍坊等城市，周黑鸭的小龙虾并不能送达。
对此，朱丹蓬表示，今年是世界杯赛事年，小龙虾提前上市，供需矛盾进一步凸显，从消费端来看，喝啤酒吃小龙虾需要场景消费，而周黑鸭凭借电商销售，单一外卖很难达到理想的水平，因此，周黑鸭的营销和销售并不乐观。（来源：《证券日报》） 共2页 上一页 [1] [2] 号称中国“鸭王”，1年净利润超7亿的周黑鸭干了什么？ 周黑鸭卖小龙虾的背后原因？揭露出消费升级的3个维度 周黑鸭高层考虑自己养小龙虾 交通枢纽门店收入占40％ 破局小龙虾千亿市场，周黑鸭的底气何在？ 周黑鸭2017年营收32.49亿 销售产品3.91万吨 搜索更多: 周黑鸭 |
