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望天树联合创始人谭迅表示，红牛在2017年曾出现商标之争，这在一定程度上影响了红牛在中国地区的销售，达利食品在2017年抓住市场机遇，重点加强250毫升铝罐装功能饮料的推广。
但是，乐虎在追赶红牛并抢占市场份额的同时，自身的产品竞争力正在受到东鹏特饮的冲击。数据显示，去年在功能饮料市场主打低价牌的东鹏特饮，在完成全年销量目标的同时，全年销量增幅高达40%。业内人士认为，按照该趋势，今年东鹏特饮的市场份额有望跻身国内功能饮料市场第二位。
此外，数据显示，销售额高达约10亿元的豆本豆，成为去年达利食品业绩中的最大亮点。但是，此前达利食品被曝出，豆本豆销售额的大幅提升，并不是所有产品都流到消费者的手中，而是厂家向经销商的压库行为，多数产品均在经销商的库房中，较高的折损率以及需要经销商自行垫付的推广费用，使得这一新品给经销商带来很大的库存和经销压力。
据了解，在达利食品经销商体系内，经销商的库存必须完全依赖自己消化。有经销商表示，该制度对于经销商来说压力非常大，虽然该产品追随维他奶进入市场，但作为新品仍然需要时间培育市场，没有厂家公司的干预，库存压力更为严重。
谭迅认为，豆本豆做为新品，渠道控货管理需加强，虽然有明星代言但是销量并不乐观，该产品应先打造样板市场、加强与消费者沟通，并通过餐饮渠道切入在全国复制。
押宝新市场
值得一提的是，达利食品在旗下产品均受到竞品阻击的情况，欲通过押宝健康食品，实现市场突围。
按照达利食品方面的规划，未来将实行 “多品牌多品类”战略，对老产品进行升级，并根据市场需求，推出以蒸蛋糕和三明治为主的短保质期新产品，进入早餐市场。达利食品方面表示，鉴于今年消费者日益关注食品质量和新鲜度，计划推出中短保质期的早餐面包糕点，主攻早餐消费场景，进一步丰富产品线，提升市场覆盖率。同时，将继续对豆本豆系列产品进行研发投入加大产品创新研发，进一步完善豆奶产业线，即将推出豆本豆青豆奶、黑豆奶两大细分新品，巩固和强化豆本豆在品类及市场中领先地位。在豆本豆产品还没有全渠道覆盖的情况下，该系列产品销量未来有望继续发力。
不过，北京商报记者在走访中发现，在超市的面包货架上面包已经被曼可顿和宾堡占据了市场，而且，每家超市也均推出自有品牌的短保质期面包。
品牌营销专家路胜贞表示，豆本豆属创新产品，但终端价格较贵，甚至超过牛奶。存在价值与价格的背离问题，如果成本允许可以考虑放低终端价格。
业内人士分析认为，达利食品是希望通过豆本豆产品将绿色健康食品的名牌紧紧贴在自己身上，并通过这种方式完成从低成本产品到高附加值产品的变身，以此形成新的盈利模式。此外，达利食品跟风现象严重，如今面包行业几乎已经饱和，留给达利食品主攻早餐市场的时间已经不多。
北京商报记者 钱瑜 高春艳/文 李烝/制表 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 达利食品 |
