很多人都不清楚百胜中国是一家什么样的公司，但提到其旗下的肯德基、必胜客品牌，大家一定会恍然大悟——我从小是吃着百胜中国的美味长大的。自从1987年第一家餐厅开业以来，百胜中国今天在大陆的足迹遍布所有省市自治区，在1,200多个城市拥有超过7,900家餐厅。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白和小肥羊连锁餐厅。因此很多人会把百胜中国仅仅定位为一家为消费者提供美味的公司。但事实上，随着时代的发展，这家拥有45余万名员工的公司，在品牌知名度、社交及数字媒体营销和传播、全国供应链管理、产品质量、以及创新方面都已经成为了一家中国领先的餐饮企业。

　　现在当你走进一家身边的百胜中国旗下餐厅，带给你的已经远不止美味和优质的服务这么简单。进入中国市场三十年以来，百胜中国正不断地将其自身对于经典文化、时代互动、未来科技的理解融入到餐厅和服务品质当中，通过对于公司雇员的培养，让所有员工都能成为不断成为经典守护者、互动引领者、未来创造者，学习和了解时代的“味道”。作为大众印象中的一家餐饮公司，要了解它的本质核心，一定是从餐厅的变化和服务的优化看起。

(一)经典传承篇

　　作为经典守护者传承中华文化

　　在中国发展的三十年，百胜中国一直致力中国文化的传承与推广，推出了一系列以中国文化与历史为主题的特色餐厅，而跟随这家企业一同成长的员了在服务中为消费者送上经典美味的同时，也跟随餐厅环境的变化去学习和了解中国自古至今的文化，帮助更多的人去了解中华文化的不断衍生和变化。

　　被“乾隆”御赐为天下第一庄的台儿庄古城，街头巷尾里炸鸡飘香，肯德基餐厅在这里变身古香古色的美食驿站，为游客提供美味的食品。跨越时空混搭风+穿越古今闹花灯，在丰富顾客多元化用餐体验的同时,让年轻人亲身体验传统节日的魅力。

　　南京1912民国风餐厅风格定位民国风，在还原时代背景的同时，还通过“情侣照/婚照/闺蜜照拍摄”、“求婚/订婚/生日派对”等服务让消费者感受时代穿梭的魅力，员工不仅可以享受民国风特别的工作氛围，还可以为来来往往的顾客传递爱的祝福。

　　肯德基遇见江南style会是什么样？无锡肯德基荡口古镇餐厅告诉你！古色古香的窗棂映着成串的红灯笼，手绘的壁画配上实木的长桌，沿河的座位氤氲在江南烟雨里……肯德基X江南style，坐等一个撑着油纸伞的丁香姑娘。

　　走进广州必胜客东方广场餐厅，青砖灰墙，彩色隔断，镬耳屋与大红色的窗花剪影交错，一股浓郁的岭南文化气息扑面而来，独特的装修设计和浓度的人文情怀让人顿时有种时空穿越的奇妙感。

　　广州肯德基广府文化餐厅结合广府人文和非遗元素来体现，期望为顾客展现“一步一景”的画面。在餐厅二楼，更将广府庙会时的民俗文化巡游场景，绘成了一幅精彩的“广府巡游图”，让热闹的广府庙会“跃然墙上”。希望能让员工与顾客共同感受时代变迁的美好回忆。

(二)社交互动篇

　　在餐厅工作需要与顾客进行互动，百胜中国与中不同的是帮助员工打造多元化的交流平台，让员工永远引领着时代潮流，成为生活职场中的社交达人。通过一间餐厅与当代社会发生永不落伍的沟通和联系，也让信息化时代背景下，人们的沟通交流不只限于通讯工具之间。

　　北京“宇宙中心”五道口有一家的K-music音乐主题餐厅这家餐厅和其他肯德基餐厅不同的是，员工可以通过音乐的方式与到店消费者进行互动和交流。周六晚上举办的音乐现场秀也让员工成为集主持，音乐DJ于一身的音乐社交达人。

　　上海曼克顿餐厅位于全国知名的上海南京东路步行街，是国内首家工业风高端店。常见的红色LOGO变为了白色，整个餐厅基调也以白色为主，墙面是白色瓷砖，还有ins风的白色霓虹灯，在这里工作的员工日常接触的都是时尚潮流人士。在上海这座国际化大都市的这件全世界最时髦的餐厅工作，捕捉下一季潮流对于员工来说不在话下。

　　在成都的熊猫主题餐厅里，员工可以与国内外的朋友一起交流关于全球瑰宝——大熊猫的相关知识和文化，让往来顾客对于熊猫主题文化更为了解。

　　在南京有家温馨美丽天使的餐厅，在这里工作的员工都用“天使的语言”为大家带来天使般温暖的服务，在这里“沟通”二字有更温暖的含义。

(三)未来科技篇

　　百胜中国一直通过创新产品、提升就餐体验、增强移动连接、以及持续创造价值来满足消费者不断改变的需求，其旗下餐厅也跨时代将未来场景中的科技服务引入餐厅设置中，在为消费者带来便利的同时，也员工有机会学习和了解到最新的科学技术如何应用到线下生活当中。

　　在杭州的KPRO餐厅，顾客已经可以开始“刷脸”支付了。通过自助点餐机也可以一目了然的菜单中快速选到想要的餐点，再到柜台取餐即可。

　　在北京五道口的联想体验餐厅，除了提供美味的比萨和优质的西式餐厅服务，员工还可以帮助消费者餐前可以在桌面看场3D动画片，餐后可在联想智镜前测试皮肤水分和身体健康指数，让消费者感受未来科技带来的“惊喜”。

　　企业能够带给雇员最好的承诺一定平台和发展。平台让雇员能安于立身，通过不断融入将企业变成“家”一般的存在。一方面，百胜中国多年以来积累了经验丰富的管理团队和全情投入的前线伙伴，也正在继续引领发展活力充沛、直面机遇和充满欢乐的企业文化，不断帮助员工在企业中找到自身定位。另一方面从发展角度而言。作为一家对于中国经典文化、时代互动、未来科技有着独到理解的企业，百胜中国在不断跟随时代社会变化，调整发展步伐的同时，也帮助雇员不断进步，从而不被社会所淘汰。在百胜中国工作，领悟到的一直都是不一样的“旖旎风景”。

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