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可口可乐为了拓展新营收来源，决定打破创业125年来专攻软性饮料市场的传统，将在日本推出首款酒精饮料。可口可乐官网公布日本分公司总裁卡杜诺接受采访时表示，进入该市场的计划“是有道理的”，是该公司在其核心领域之外探索机会的一个例子。他说：“可口可乐一直以来只专注于非酒精饮料，而这是我们对一块特定市场的适度尝试。”
据《金融时报》报道，可口可乐为了拓展新营收来源，决定打破创业125年来专攻软性饮料市场的传统，将在日本推出首款酒精饮料，抢攻日本近年快速成长的“Chu-Hi”罐装气泡调酒市场。
去年底富国银行分析师就曾表示，可口可乐或许在近期宣布进攻酒精饮料市场的计划。当时可口可乐首席执行官詹姆斯·昆西并未否认传闻，但也没有透露新产品的详细内容或推出时间等。直到今年2月可口可乐官网公布日本分公司总裁卡杜诺的专访内容，才间接证实这项消息。
根据官网公布的访问内容，卡杜诺表示今年可口可乐将推出实验性的罐装气泡调酒饮料，在日本当地独有的“Chu-Hi”酒类市场试水。
“Chu-Hi”是一种罐装酒精饮料，由日本“烧酒”和苏打水制成，目前已经有数百种口味。烧酒是与伏特加类似的烈酒，以蒸馏方式从发酵后的土豆、大米、大麦或蔗糖等原料中酿造。这种即食的罐装酒精饮料在日本市场已经连续10年保持增长趋势，去年一年就卖出了1.83亿箱24罐装，一罐350ml的售价通常不超过2美元。据日本老牌酒品饮料公司三得利株式会社估计，2013年起“Chu-Hi”市场营收平均每年增长5%至25%不等，作为“Chu-Hi”酒精基底的烧酒市场营收自2011年至今也增长了40%之多。
“Chu-Hi”罐装饮料的酒精含量大多在3%至8%之间，这一特点让它们成为了啤酒的竞争对手。经过麒麟、朝日和三得利等日本各大酿造商的不断尝试，“Chu-Hi”的吸引力不断提高。它们推出的众多口味，包括酸奶、西印度樱桃和野生罗勒等，赢得了广大女性消费市场的欢迎。
卡杜诺接受采访时表示，进入该市场的计划“是有道理的”，是该公司在其核心领域之外探索机会的一个例子。他说：“可口可乐一直以来只专注于非酒精饮料，而这是我们对一块特定市场的适度尝试。”他还表示，他不认为全球其他地区消费者会看到类似的创新产品。
昆西上月表示，该公司在2017年推出了500多种新产品。他说：“我们正在对可口可乐进行创新，包括用世界各地食材进行口味的创新等等。让新产品成为一个完全崭新的种类。”
资料显示，可口可乐是全球最大的非酒精饮料制造商，市值达1996亿美元。业界人士认为，可口可乐开发新市场是符合时代潮流的决策。与其他大型食品集团一样，其核心业务汽水的销售正在萎缩。如今年轻一代消费者越来越重视健康，开始少喝高糖分饮料，导致各食品大厂的碳酸饮料销售下滑。可口可乐近年为了弥补核心事业成长减速，已开始投资瓶装水及茶饮等快速增长领域。
来源：经济参考报 记者：秦天弘
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