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由于常温酸奶突破了“冷链”的限制，渠道下沉，走入了更多的低线城市。2015年，常温酸奶70%的增速不仅明显高于液体乳增速，还高于低温酸奶15%的增速，成为乳制品中增长势头最迅猛的细分行业。
业内人士预测，到2020年，常温酸奶规模将超过400亿元。目前国内生产常温酸奶的企业为40-50家，品牌多达上百种，市场竞争异常激烈。目前常温酸奶产品已进入同质化、价格竞争白热化阶段，对于乳品企业来说，面对增长放缓的局面，寻找新的增长点、发力细分市场、打造产品多元化已经势在必行。
创新驱动
作为常温酸奶的首创品牌，莫斯利安推出后收获了不错的效果，但由于一直专注低温产品，在常温产品渠道方面仍然有一定弱势。贲敏也在采访中表示，莫斯利安推出后，在蒙牛与伊利的发力下，增长确实不如竞品，但现在也拥有接近60亿元的销售规模。因此，光明乳业也在不断创新莫斯利安产品，从推出“2果3蔬”、“花系列”产品，到创新产品果粒酸奶，光明乳业希望在擅长的地方有所建树。
业内人士指出，光明乳业在新鲜牛奶方面较为擅长，旗下的“优倍”品牌也进行了全国布局。常温产品虽然并非光明的长处，但莫斯利安作为首创产品，光明在创新方面也不遗余力，去年推出的新品有望在2018年看到效果，这也将成为莫斯利安的新增长点。
乳业专家宋亮表示，常温酸奶在国外市场还处于初级阶段，国内品牌输出到国外，需要进行消费者的培养。但新导入到当地的品牌，有可能会面对当地品牌的竞争，企业需要做好心理准备。“此外，境外市场的政策环境不同于内地，境外政策、法律法规也会影响企业产品的销售。为避免内地企业到境外市场水土不服，企业还需要借助当地市场、销售团队的力量。”宋亮说。
北京商报记者 钱瑜 王子扬 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 莫斯利安 |
