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对标飞天茅台 水井坊底气何来

  公开数据显示,水井坊在2013年和2014年业绩跌至谷底。2016年业绩全面复苏,2017年更是实现大幅提速,1-9月实现营业收入14.71亿元,同比增长85.18%;净利润2.43亿元,同比增长63%。有观点认为,业绩发展给水井坊再次加码高端带来了信心和底气。范祥福在菁翠发布现场也提及,公司在2015年之前似乎迷失了。

  白酒营销专家蔡学飞在接受北京商报记者采访时指出,在整个一线白酒市场回暖的情况下,部分曾经的区域次高端白酒企业试图通过加码高端白酒谋利实现弯道超车。水井坊作为曾经的中国高端品牌之一,试图冲击超高端白酒市场的勇气是值得肯定的,也拥有这样的潜质。但是水井坊作为区域性酒企,目前体量规模较小,不具备竞争高端产品市场的实力。而高端产品品牌需要长期培育,企业不可能依靠单一产品短期实现高端化,因而此次菁翠的推出仍是以品牌宣传与传播为主。

  冲高难题

  高端产品价格决定价值,若产品只有标价而没有实际成交价是没有任何意义的。专家认为,对于高端产品而言,价格稳定是第一要素,水井坊如何确保菁翠稳价销售,对于公司是一大考验。

  目前来看,中国酒水市场主流仍旧是大众消费,高端化要遵循大众的认知和社会主流的认知,而茅台、五粮液作为传统名酒牢牢占据高端白酒市场。事实上,切入高端白酒市场带来的不仅是利润,还包括品牌形象的提升。包括洋河在内的诸多酒企同样争取跻身高端白酒市场。近年来,洋河通过产品创新和树立次高端新国酒形象布局中高端市场。

  在蔡学飞看来,洋河作为白酒百亿俱乐部成员,为了跻身高端市场所做出了诸多努力,也仅对高端白酒市场形成了些微影响,市场格局仅仅略有松动,而水井坊体量远低于洋河,想要发力高端势必更艰难。

  水井坊想要借业绩东风重回一线白酒阵营难度较大。水井坊2017年上半年财报显示,中高档酒类产品实现营业收入约为8.39亿元,同比增长70.66%;低档酒类产品实现营业收入7.77万元,同比下降26.44%。目前水井坊总体体量不大,约占中高端市场的4%。蔡学飞认为,中国高端白酒市场回暖,给水井坊等曾经的高端品牌留下了一定的机会,实际上水井坊更多的机会在次高端上。

  北京商报记者 刘一博 李永梅/文 白杨/制表

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