曾经要在要在三全鲜食项目大展身手的三全食品股份有限公司（以下简称“三全食品”）未能如愿。据三全食品最新发布的2016年年报显示，实现营业收入47.81亿元，同比增长12.83%，净利润3947.23万元，同比增加13.09%。三全食品止住连续三年净利润下跌趋势。

　　财报显示，三全食品主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司共15家，其中7家主要子公司出现亏损，包括北京三全食品销售有限公司、三全食品(苏州)有限公司、广州三全食品有限公司等。三全鲜食(北京)科技股份有限公司的亏损也由2015年的846.97万元扩大至2016年的2181.77万元。

　　北京商报记者了解到，三全鲜食(北京)科技股份有限公司在上海和北京主营鲜食贩卖机业务，同时还推出了三全鲜食手机App。2015年7月，三全鲜食又和饿了么平台合作，饿了么成为三全鲜食的网上销售伙伴，两家公司当时还表示，如果销售达到一定规模，有可能会联合推出新产品。

　　不过，北京商报记者发现，在去年6月宣布暂时停运、计划升级的三全鲜食贩卖机至今仍未上线，三全鲜食手机App的客服热线也无人接听。在三全鲜食的手机App中，最新的活动是3月22日发布的“艾青·喝茶”的活动，其余宣传页面均呈现无法连接状态。三全食品从2014年后一直大力开拓鲜食餐饮业务，希望借此进入快速发展的餐饮O2O市场。此次2016年年报对“三全鲜食”的展望和未来规划却只字未提。

　　中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬指出，餐饮自动贩卖机这一业态并没有成熟的市场，发展起来尤为艰难。三全鲜食的硬件设施和后期维护等方面没有形成完善的供应链和信息链，设备和人力成本巨大，投入产出不成正比。三全食品希望将三全鲜食作为自己的业绩天花板突破口，但为时过早，前期的投入已经超出三全食品的承受范围，三全鲜食在现阶段以失败告终。作为企业发展的痛点，因此三全食品在财报中只字未提三全鲜食。北京商报讯（记者 孙麒翔 王子扬）

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