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不久前，三全食品发布业绩公报称，该公司去年获得净利润3870万元，较上年增长10.88%，对于业绩上升的原因，三全食品表示是由于开拓销售渠道，产品铺市率提高，加大了新产品的研发推广和品牌建设力度，同时拓展餐饮特通市场导致的。
北京商报记者经过梳理发现，此次是三全食品近三年来的首次净利增长，2013-2015年，三全食品出现净利三连跌。在2015年三全食品净利跌幅甚至达到了56.83%，对此三全食品做出的解释是：新业务三全鲜食项目处在培育期，前期投入大，而且公司推出了很多新产品，研发和推广投入大，同时经济下行，市场需求下降，竞争激烈。
缺失核心竞争力
业绩终结了三连跌，但三全食品的鲜食项目进展并没有太多实质性进展。
北京商报记者从ASO100中的数据看到，在使用安卓系统的用户中，用百度、360、应用宝、豌豆荚、魅族、华为这六个应用市场下载三全鲜食手机App的用户共有10.05万人，与同类App相比用户量较少。
此前与饿了么平台合作时计划的建立联合品牌产品至今仍是空白，也足以说明销量并不理想。
有业内人士分析，虽然三全食品近些年不断做出向鲜食餐饮进军的努力，先后推出三全鲜食手机App、设立自动售卖机、设立常温品销售公司、与互联网餐饮平台合作等举措，但并未达到预期效果。
“速冻食品最大的优势就是便捷、简单，套餐类食品可能是未来速冻行业新的发展方向。速冻产品现在大多以家庭消费为主，很多速冻企业缺乏对餐饮消费的重视，对餐饮销售的渠道拓展做得不够，餐饮消费市场有巨大潜力。”对于速冻行业的发展趋势，中国食品产业评论员朱丹蓬在接受北京商报记者采访时表示，三全食品对鲜食餐饮消费还是比较敏锐的。
在朱丹蓬看来，三全食品在当年看到了餐饮消费市场，但是在硬件设施和后期维护等方面没有形成完善的供应链和信息链，设备和人力成本巨大，投入产出不成正比。而且自动贩卖机这种模式可能引起人们在安全方面的担心，销售的产品性价比不高，缺少核心竞争力。
北京商报记者 孙麒翔 实习生 骆梦依 共2页 上一页 [1] [2] 传统企业向互联网转型，三全食品交出答卷 三全食品转型电商平台受挫 试运营以来一直亏损 三全鲜食贩卖机的赌局：暂时停运 前景难测 三全食品净利降三成 产品创新乏力 三全食品一季度净利锐减近三成 搜索更多: 三全 |
