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私募股权公司CVC旗下的俏江南（北京）企业管理有限公司则通过下设的北京俏江南餐饮管理有限公司拥有18家门店，包括恒基中心分公司、望京分公司、国贸餐饮分公司、大望路分公司、复兴门分公司等。
俏江南（北京）企业管理有限公司的相关负责人进一步向北京商报记者透露，目前全国的俏江南店面数量为51家。但北京商报记者从俏江南集团官网上的店面地图得到的数据是44家，与该负责人提供的数量不符。这很可能因为官网一直没有更新，官网上最新一条新闻是2015年12月东方广场店重装开业的新闻。事实上，俏江南内部管理层混乱问题已存在多时。2008年，鼎晖投资以2亿元收购了俏江南10%股权，并与俏江南创始人张兰签署了对赌协议，要求俏江南在2012年实现上市，但俏江南先后折戟A股和港股。2014年，私募股权公司CVC以3亿美元（约合18.63亿元人民币）收购俏江南约83%股权。到了2015年，张兰和CVC决裂，同年7月，俏江南创始人张兰已从公司董事会“出局”。
今年初，张兰掌控的俏江南股份有限公司向法院起诉，要求冻结查封“俏江南”、“SouthBeauty”、“麻辣熊猫”等72项商标，还明确要求俏江南（北京）企业管理有限公司停止使用72项商标。由此，公司内部争端再起。
走下高端神坛
俏江南在建立之初，就定位为高端餐饮，当时很多人能够以在俏江南就餐为荣。但管理层混战再加上门店出现卫生问题，将俏江南拉下了高端神坛。
餐饮行业本来就是红海一片，加上“八项规定”的出台，让高端餐饮行业受到冲击。俏江南的估值从最高的2010年10亿美元降到2014年的18亿元人民币。
北京商报记者了解到俏江南旗下多家店面都已关闭。且除了关店外，俏江南也不得不放下身段求生。目前，俏江南北京的店面都在用满减的方式促销，且力度不小，为满100元减25元。“俏江南现在越来越‘廉价’了。”一位消费者对记者表示。业内普遍认为，俏江南这样做也是无奈之举。不过这些动作可能治标难治本。“俏江南走出困境的关键在于做好上层建设，理顺运作链和供应链，人员才有信心。另外，俏江南的各地分店，要对接各地不同的消费水平和餐饮习惯。”朱丹蓬认为。
“现在这样无休止地打官司，受害的只能是俏江南这个品牌，接下来必须有一方能够放下眼前的利益，共同维护俏江南的品牌美誉度。随着俏江南品牌的再次提升，双方肯定会获得比现在更大的利益。”有分析人士表示。
俏江南自己在声明中也称：“食品安全是餐饮行业所不可触犯的天条，公司将进一步提升管理及监管流程，持续加强自身管理和服务水平。”
北京商报记者 钱瑜 李振兴/文 CFP/图 共2页 上一页 [1] [2] 炒菜锅洗拖把遭汪小菲炮轰 俏江南恐翻身无望 食药监介入调查俏江南黑厨房 张兰仍经营北京多家门店 俏江南前途岌岌可危：后厨脏乱差 运营失控 俏江南黑厨内幕曝光 汪小菲炮轰CVC：管理漏洞频出 媒体曝光俏江南后厨 汪小菲指接手方伤害品牌 搜索更多: 俏江南 |
