3月14日，有媒体曝光了一段视频，内容是记者卧底拍摄俏江南长沙一分店后厨，后厨卫生条件堪忧，正值315之际，引起众多消费者关注。下午，俏江南创始人之子汪小菲发声，指责CVC和保华接手俏江南后，业绩下滑，伤害品牌。

　　媒体曝光的内容包括：俏江南门店未要求应聘者提供健康证或者体检证明；厨房墙面和地面积累污水和油渍，扫把放入做菜的锅内进行漂洗；厨房内无人佩戴手套和口罩；厨师们徒手偷吃菜肴；仅少数活鱼充当门面，给客人烹饪死鱼。

　　14日下午，汪小菲回应了此事，他指出，自从张兰董事长和几位创始高管退出董事会后，俏江南先后由CVC和宝华接管，业绩直线下滑，“这对一个创办了16年的本土品牌伤害是巨大的。”

　　张兰家族与CVC从合作走向敌对，经历了三四年时间。

　　合作源起俏江南被收购案：2013年11月，商务部反垄断局批准甜蜜生活美食集团控股有限公司与俏江南投资有限公司收购案，前者隶属于私募股权投资公司CVC Capital Partners。收购完成后，CVC取得了俏江南投资有限公司82.7%的股权，合计出资2.86亿美元，其中69%的股权是张兰所出售。

　　不过，双方在投资交易不到一年，就发生公司会计、营运及投资款项下落不明的纠纷。

　　纠纷中，张兰指责CVC不仅反悔交易，且在她未同意情况下将其股权质押出去。CVC则称张兰在收购前灌水公司营收数字。2015年6月，CVC因其未能依约向银行偿还约1.4亿美元收购贷款，将自己所持有的股权转让给香港保华公司。CVC这项投资被减记为零，CVC曾向法院提请查明投资款项下落，张兰资产被香港和新加坡法院冻结。俏江南目前仍处于被债权银行托管中。

　　2015年7月，张兰宣布已经于2013年底辞去了俏江南相关公司的董事和法定代表人等职务，不再参与俏江南公司的日常经营管理。汪小菲也澄清，母亲在餐饮业工作25年，出让了自己的股权，累了想歇歇。汪小菲本人也重新创业，经营新的酒店项目。

　　据媒体报道，2017年1月张兰及创始团队委托律师向俏江南（北京）企业管理有限公司发出了《律师函》，称法院已查封、冻结“俏江南”“South Beauty”“麻辣熊猫”等72项商标，要求对方按照2013年的“商标转让合同”约定归还商标。

　　腾讯财经 作者 李伟

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