数据显示,在北京每天约有1100万消费者使用桶装水,消费量为27.4万桶左右,因此每年需求量约在1亿桶左右。据了解,国内桶装水知名企业燕京、娃哈哈、怡宝、雀巢等的销售量近几年都在逐年上升。
此番低调回京,在业内看来农夫山泉有着很大的抱负。分析人士指出,此前农夫山泉的桶装水退出北京市场,但农夫山泉瓶装水却并未退出,根据AC尼尔森最新数据显示,华润怡宝、百岁山、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、冰露等六大品牌已占有国内瓶装水80%左右市场份额,农夫山泉瓶装水在北京的占有率也是名列前茅。该分析人士继续表示,农夫山泉瓶装水在北京市场的口碑也并不差,且有着较为雄厚的消费者基础,此番回京,农夫山泉也势必在市场份额的争夺上下一番功夫。
周力表示,离开北京市场四年,市场也肯定会产生较大的变化,但是农夫山泉相信消费者对于优质的水的追求是不会变的。过去的四年当中,消费者对于农夫山泉产品认可度正在不断提高,此前杭州举办的G20峰会上,农夫山泉的多款产品也入选成为官方供应产品,农夫山泉相信这是对于农夫山泉产品的备书和认可。市场竞争最关键的还是产品,只要有好的产品,农夫山泉相信市场也一定会恢复回来。而且,在过去的三年中,不论品牌以及在消费者心目中的地位,农夫山泉也越来越强势。
渠道是难题
作为我国食品饮料行业的知名企业,农夫山泉在品牌上有着不小的优势,品牌知名度依然在,但是回归北京市场的农夫山泉桶装水仍需要将渠道打通。据周力介绍,此次回京,农夫山泉将会采用直营与加盟水店共存的模式。分析人士称,这两种模式共存有利有弊,采取直营可以有效的把控产品质量与价格,但是成本会增加,尤其是在北京,店铺租赁的价格并不低。而水店的加盟虽然可以减少开支,但却不利于管理。
有业内人士表示,目前市场上桶装水销售的利润在13元左右,品牌桶装水进价约在10元左右,售价在25元左右。朱丹蓬表示,农夫山泉想要解决渠道问题,就必须在价格上下功夫,在拉高品牌档次的同时,拉低出厂价格,给经销商返现的越多,经销商才更愿意卖。但返现的越多,也就意味着水厂利润的摊薄,在营收上可能会有影响。朱丹蓬预测,农夫山泉桶装水回到北京需要做许多事情,形象重新建立,市场重新开拓,投入与产出也会经历不成比例的阶段,对企业的压力也会很大。
北京商报记者随机采访了几位消费者,消费者表示,对于农夫山泉此前发生的“标准门”并没有多大印象,而且已经过去四年,大多数人并没有因此介怀,都是同样看待,“只要产品质量好,我们就买。”
对于农夫山泉桶装水来说,此次回京也面临着大考。由于食安问题是食品饮料企业的命脉,一旦失守便难收复,在品牌塑造上,农夫山泉必然要费一番功夫,并不是靠着买一送一等手段就能俘获消费者的芳心,质量方面还需要更加慎重。朱丹蓬指出,此次农夫山泉将桶装水引回北京,势必想将北京稳定的桶装水市场格局打破,农夫山泉想要打开市场,重塑消费者信心还有很长的路要走,在广告宣传、产品品质提升上必须要加大力度。渠道作为农夫山泉回京所首要解决的问题,必须打通,渠道打通后,市场自然就能回来。
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