在消费者眼里,品牌影响力在一定程度上代表着企业实力,服务品质。目前,中档酒店市场的竞争已进入白热化阶段,抛却零星散落于四处的单体酒店不说,中档酒店的竞争其实就是一场品牌实力的比拼,品牌效应的深化。今天,我们拿中档酒店第一品牌维也纳酒店为例,将品牌化进程分为纵向与横向,从中窥探品牌化之于品牌建设的端倪。
纵向进程:标准化
早在三年前,业内专家就表示,酒店业将踏入品牌化、连锁化、标准化时代,而无论是连锁化,还是标准化,都必须建立在品牌化的基础之上。维也纳酒店成立于1993年,其中,有16年的时间只做直营店,并未开放特许加盟,对此,也有业内人士认为“这是在浪费时间”。但是,维也纳酒店的管理层不这么认为,他们用16年的时间塑造一个中档商务酒店的品牌形象,用16年的时间积累了丰富的中档酒店管理经验与智慧,储备中档酒店的管理人才,而后以图厚积薄发。所以,从2009年开放特许加盟以来,我们确实看到了维也纳酒店的爆发性力量,从当初的40余家直营店迅速扩充至近800家分店,绝大多数加盟店都能实现一至两年回收成本。这,就得益于维也纳酒店由品牌化进化而来的标准化。
对于管理,维也纳酒店有“圣经6+6”,是六大系统手册与六大工具的统称,其中包括标准制定系统、造人训练系统、检查执行系统、反馈优化系统、激励奖惩系统、成果总结系统、手册、流程图、表格、图解、视频、手机端平台等,在管理上寻求标准化蜕变;对于服务,维也纳酒店制定有一系列的中档酒店标准:3秒出热水标准、花洒与水压舒适度标准、中小视频会议系统标准、免费无线网络全覆盖与网速标准、无人值守的全自动化的商务中心标准、确保客户信息安全的网络标准等均在其中。
横向进程:布局千城万店
品牌化与连锁化带来的效应,就维也纳在去往“千城万店”的路上跑得更加“欢快”。2014年前后,维也纳酒店宣布将布局“千城万店”的超大型中档连锁酒店的商业帝国,并预计在2033年将实现这一战略目标。
近年来,为了实现这一目标,维也纳酒店扩张的路上不断提速,特别是在今年与锦江集团达成战略合作之后,借力于锦江集团的实力,维也纳酒店的扩张速度又上了一个新台阶。预计在今年年底,维也纳酒店的分店规模就将突破1000家,顺利完成其初步的“百城千店”的计划。维也纳酒店方面表示,在未来将把主要力量集中在人才建设与公司扩张上。这意味着,维也纳酒店将会为更多投资者提供加盟机会,其“帝国”的版土也将持续扩大。届时,达到“千城万店”规模的维也纳酒店将呈现出“遍地开花”的姿态,与更多投资者一起实现共盈。
其实,纵向也好,横向也罢,终究是从品牌建设上延伸出去的各种发展战略。而维也纳酒店的纵向加强内部建设,横向扩大产业规模,内外兼修,堪称扩大品牌影响力的“无上秘籍”!
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