厨房工作人员没戴口罩就在切冷菜，要求的手部消毒液怎么找也找不到，冰箱里已经过期准备作废的豆腐丁还在……今天上午，杭州市市场监督管理局稽查大队的检查人员突击检查了龙井路的绿茶餐厅，一走进厨房就看到了这样的场景。

　　检查人员打开一排冷藏柜，里面都是包装好的食品原料。但因为混着酱料，怎么也看不清楚是什么东西。店员也看了半天才认出是鸡翅、烤鸡、鱼等，一共有六七包。检查人员发现包装上并没有贴标签。

　　除此之外，检查人员还发现了不少问题。比如，这些没有标签的鸡肉、鱼肉原料应该冷冻，却放在了冷藏箱里；厨房里只有手部免洗消毒液，而这种消毒液是不建议的使用的，因为会残留在手上接触到食物；店里有两位员工没有健康证。

　　接着，检查人员又来到了附近的浙江宾馆，这里的情况要好很多。冰柜里的食物都被分门别类单独分装存放，并且在明显位置有清楚的标识。而所有进入冷菜间的人员都必须穿上白大褂。

　　“今天不是周末，也没到吃饭高峰，绿茶厨房里就已是这样的情况。”检查人员表示，“我们就是要针对这些在消费者中口碑还不错的，说白了就是吃饭经常要排队的店进行检查。因为它们一旦出了食品安全问题，影响面比一般的街边大排档要大得多。”来源:钱江晚报记者 马焱

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