强调绿色消费，中国—国际环保组织绿色和平携来自北京郊区的有机农民和中国人民大学农业专家，向北京市民发放了数千本《2008北京有机指南》，为首都居民购买有机食品提供便利，以便消费者在保障自身健康的同时，能够通过消费选择来杜绝现代化生产对环境的威胁。

　　益普索（IPSOS）市场研究咨询公司调查也显示：北京市80%的消费者表示愿意选择有机食品。顺应消费者需求，乳业巨头伊利正在从细节做起，全面倡导绿色环保食品消费，从奶源到销售精心打造每一个环节，力图为环保消费做出贡献。

　　每天清晨，在辽阔的伊利天然牧场上的近百家现代化的挤奶站里，伊利乳牛使用先进的全自动挤奶器完成挤奶，然后牛奶会被迅速冷却至5℃以下并被用专用冷藏车送到加工车间，此过程要求4个小时内完成。牛奶入厂后，采用目前最先进的芬兰伊莱克斯德和法国百利公司全自动超高温（UHT）牛奶无菌加工设备进行牛奶前处理和超高温杀菌。最后采用全封闭无菌包装生产线将牛奶灌装入三层环保复合膜包装中——所有这些，保证消费者享用到的不仅仅是天然香浓、营养的牛奶，更是有严格品质保证！

　　牛奶本身是哺乳动物最初的食物，含有小哺乳动物生长所需要的所有营养，是哺乳动物最易消化的食物。为了让牛奶更宜被人体消化吸收，伊利在牛奶加工制造过程中设置“均质”工序，使牛奶脂肪颗粒变小，充分溶解在奶中，让但富有营养，保持最自然可口的美味。

　　自然、纯正、美味，伊利正在用自己的力量给消费者提供最为绿色环保的食品。如果十三亿人付不起环境破坏的代价，那么就从消费开始通过自己的选择来支持环保吧，象伊利一样，从细节做起，从根源实现对环境的保护。