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营养快线：一瓶就含11种添加剂
有读者反映，现在不吃早餐的人确实不少。比如小学生自控能力差，营养快线口感比常吃的早餐口感要好，在广告诱导下，他们会选择营养快线替代早餐，这对孩子的健康很显然不利。
另外就是上班族，早上匆匆忙忙赶车，加上北京这样的大城市早餐网点不方便，营养快线这一广告正好迎合了他们的方便。
那营养快线的营养成分到底都有啥?记者购买了一瓶营养快线，看到包装上的配料表写着：水、全脂乳粉(或鲜牛奶)、白砂糖、浓缩苹果汁、食品添加剂(羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、阿斯巴甜、安赛蜜、黄原胶、乳化硅油、乳酸链球菌素)、食用香精、牛磺酸、维生素E、烟酰胺、柠檬酸锌。
一瓶营养快线仅仅是食品添加剂就占据了包装上四行配料中的三行，多达11种。
记者担心长期饮用对身体不好，营养快线的这位工程师解释说：“首先，食品添加剂没有超标，就不会对人体健康构成威胁。另外这些食品添加剂都是一些钠盐类物质，人体也是需要的。对于安赛蜜和阿斯巴甜等代糖类甜味剂，长期用的话可以减少对高热量食物的摄入，还可以有效控制肥胖。”
营养专家：这么说很不恰当
“这么说很不恰当。”这是中国营养学会副理事长翟凤英听到这则广告后的第一句话。
翟凤英告诉记者，膳食平衡是饮食的最基本原则，一瓶营养快线中会有牛奶和果汁，也会添加一些蛋白质和维生素，不究其含量是否满足人体对早餐的需求，就单看配料的话，它是不含谷物和蔬菜的，而且没有鸡蛋，早餐的基本元素它都无法满足，又怎能替代早餐呢?空军总医院营养科主任刘东莉表示，营养快线只是一种饮料，它里面的营养素虽然有营养，但营养素肯定是不全的，满足不了人体需求。她认为，这种说法就是误导人们，营养快线肯定不能代替早餐。
“当你实在没办法吃饭时，偶尔喝瓶营养快线是可以的，但不能天天都把它当做早餐。广告中宣称它含有15种营养素，仅是我们体内需要的氨基酸就有20多种，另外还有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪。维生素和微量元素它也未必那么全，且不含膳食纤维。”刘东莉说，很显然营养快线夸大了它的作用。
中国农业大学食品学院副教授范志红听到这则广告后感到不可思议，虽然没看到这种产品的配料表，但肯定是含糖的，加糖饮料不利于健康已是国际共识，即使添加了维生素，也改变不了大量饮用带来的危害。
刘东莉也表示出了对含糖饮料的担忧，特别是小孩子长期受广告影响，如果把营养快线当做早餐就会耽误他们的发育。因为儿童喜食甜食，长期喝营养快线，既无法得到全面的营养，又会摄入过多的糖。
■编后
娃哈哈营养快线是家喻户晓的知名品牌，正因如此，公众才会对其抱有更高的期望与要求。
“没吃早餐，就喝营养快线”，作为对没吃早餐一族的销售诉求，单从字面讲似乎也没有问题，但从传播的效果来说，广告极易让人自然地形成了一个结论——喝营养快线也可以达到吃早餐的效果，进而潜移默化地影响了人们的生活方式，逐步放弃早餐而改喝营养快线。这也是许多营养专家对此广告反感的原因之一。
世界卫生组织把膳食平衡作为人健康的四大基石，合理而丰富的早餐对人的健康至为重要，也是任何饮料都无法替代的。作为一家知名企业，公众有理由期望在倡导公众健康生方式上面，也承担起一个知名企业的社会责任。
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