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陕西省质量技术监督局近日通报2010年下半年调味品质量监督抽查结果，曝光13批次不合格产品。
本次调味品监督抽查的产品种类有：酱油、食醋、糖、味精、鸡精、酱类、调味料。共抽取关中、陕南等10个地市234家企业生产的395个批次样品，经检验，合格样品382批次，不合格样品13个批次，调味品批次合格率为96.7%，较上半年上了12.6个百分点。
此次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范 酱油》（CCJF121.1-2010）、《产品质量监督抽查实施规范 食醋》（CCJF121.2-2010）、《产品质量监督抽查实施规范 味精》（CCJF121.3-2010）、《产品质量监督抽查实施规范 酱》（CCJF121.5-2010）、《产品质量监督抽查实施规范 食糖》（CCJF115.1.1-2010）和经备案有效的企业标准， 对调味品中感官指标、理化指标、卫生指标、食品添加剂、有害物质残留以及标签等全项目进行了检验。
本次抽查的不合格产品存在的主要问题是：总酸含量、氨基酸态氮、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群等5项指标不符合标准规定。
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生产单位
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类别名称
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生产日期
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商标
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规格型号
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检验结论
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不合格项
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城固县乐城酿造食品厂
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酱油
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2010-10-20
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——
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散装
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不合格
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氨基酸态氮等
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周至县终南新兴酿造厂
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五香熏醋
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2010.09.21
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普兴源
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2500mL/桶
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不合格
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苯甲酸
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户县大王富村建棉老醋坊
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史老大香醋
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2010.08.05
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创史
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2.5L/桶
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不合格
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苯甲酸
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宝鸡高新开发区凉泉酱货厂
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酿造食醋
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2010.09.24
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培林
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散装
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不合格
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苯甲酸
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岐山县享德酿造实业公司
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岐山香醋
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2010.09.14
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金樽
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2.4L/瓶
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不合格
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总酸
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泾阳县天诚和实业有限责任公司
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五香陈醋(酿造食醋)
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20100814
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天诚和
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2500mL/桶
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不合格
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菌落总数
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咸阳港旗调味品有限公司
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古坛香醋
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20100811
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古坛
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2.5L/壶
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不合格
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总酸
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咸阳港旗调味品有限公司
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五粮香醋
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20100811
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古坛
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2500mL/壶
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不合格
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总酸
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南郑县佳加酿造厂
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姜汁香醋
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2010-10-12
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——
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350ml/袋
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不合格
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总酸
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西安嘉奥调味食品有限公司
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鸡精调味料
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2010.10.09
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金筷子
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227g/袋
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不合格
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菌落总数
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凤翔凤香源调味品有限公司
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红油豆瓣
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2010.09.20
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/
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500g/瓶
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不合格
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苯甲酸
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西安香正食品工业有限公司
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调味料（白芝麻酱）
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2010.08.10
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香正
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250g/瓶
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不合格
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大肠菌群
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西安宝桦调味品有限责任公司
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调味料（芝麻酱）
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2010.09.01
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厨子阿朱
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230g/瓶
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不合格
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大肠菌群
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