为什么这样一个消息能引起如此多的网友关注？只因这几个关键词，“春节放心肉卫生”。

　　春节临近，食品安全再次成为全民关注的话题，为保障群众身体健康，山东省卫生厅1月24日下发通知，严查火锅底料等冬令食品极其原料的检查力度。山东17地市更是纷纷展开食品安全市场监督检查工作，确保群众过一个放心春节。

　　金锣摆在尘土飞扬大街旁边的“放心肉”香肠，无疑是食品安全的一个反例，成为网友声讨的对象。在这样的前提下，我们不禁要发出这样几个疑问：

　　谁给了“放心肉”自家制作并销售肉肠的权力？作为金锣的加盟商或销售商，很明显，销售的就应该是金锣提供的各种产品，那么这个肉肠，为什么能私自制作，并堂而皇之地摆在店外出售？是金锣默许？还是销售商暗中操作？

　　谁该管"放心肉"门口的不放心产品？根据《食品安全法》规定，卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估等工作，质量监督部门对食品生产领域实施监督管理，工商行政管理部门对食品流通领域实施监督管理。那么这些摆放在路口的"不放心"肉肠，为何没有任何部门前来过问？

　　年关将至，年货质量监管刻不容缓，"放心肉"如何才能放心，还要看更多的整治行动。

　　(作者：李瑞平 济南)