■调味品抽查合格率94.19%

　　本次共抽查了52家企业生产的86个批次的调味料产品，依据相关标准对等21个质量指标进行了抽样检验。

　　抽查发现有4家企业的5种产品不符合相关标准的要求，抽查合格率为94.19%，不合格项目涉及粗纤维、灰分、菌落总数和谷氨酸钠。这5种产品本别是青岛康大食品有限公司生产的，批号为2010-6-23的兔肝香辣酱、青岛明和食品有限公司生产的，批号为2010-05-11的清酒-T、青岛永芳源食品有限公司生产的，批号为2010-07-24的辣椒粉、青岛大厨四宝餐料有限公司生产的，批号为2010-07-19的魔辛料、青岛大厨四宝餐料有限公司生产的2010-06-23的干锅香膏。

　　■糕点2种产品不合要求

　　本次共抽查了81家企业生产的120个批次的糕点产品，依据相关规定及备案有效的企业标准，对22个质量指标进行了抽样检验。

　　抽查发现有2家企业的2种产品不符合相关标准的要求，抽查合格率为98.3%，不合格项目涉及菌落总数和铝。这两种产品是青岛丰坤食品有限公司生产的，批号为2010-08-22面包糠，青岛市崂山区喜和园食品厂生产的，批次为2010-06-13枣蓉糕。

　　■水产品大肠菌群不过关

　　本次共抽查了49家企业生产的88个批次的水产加工品产品，依据相关规定及相关备案有效的企业标准，对苯甲酸、标签、大肠菌群、过氧化值等20个质量指标进行了抽样检验。

　　抽查发现有1家企业生产的水产加工品不合格，抽查合格率为98.86%，不合格项目涉及大肠菌群、菌落总数、盐分。这种产品是青岛市城阳区大海洋海产品加工厂生产的，批号为2010-08-28的铁板鱿鱼条。

　　■肉制品干香鸡添加剂不合格

　　本次共抽查了45家企业生产的97个批次的肉制品产品，依据相关规定及相关备案有效的企业标准，对苯甲酸、标签、大肠菌群、复合磷酸盐等16个质量指标进行了抽样检验。

　　抽查发现有1家企业生产1种肉制品不符合要求，抽查合格率为98.97%，不合格项目涉及山梨酸。这种产品是青岛即福家食品有限公司生产的，批号为2010-07-03的即福干香鸡。 记者 李兵

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　　过筛节日食品市场三批次产品不合格

　　半岛都市报1月26日讯(记者 李兵) 2010年第4季度开始，市质监局组织开展了节日食品质量市监督抽查。这次抽查了12类食品，涉及岛城214家企业的291批次产品。26日，市质监局通报了抽检结果，其中青岛崂九水酿酒厂、青岛加邦酒业有限责任公司、莱西市宏远面粉加工厂生产的三批次产品不合格。

　　本次抽查中，葡萄酒、配置酒、炒货、蜜饯、糖果巧克力、鸡精、味精、食醋和酱油的监督抽查合格率都是100% ；白酒、黄酒、小麦粉的监督抽查合格率分别是 95.5% 、93.8% 、98.4% 。其中崂九水酿酒厂生产的，批次为2010-09-28的高粱原浆白酒，被抽检出青岛不合格项主要是白酒的己酸乙酯超标己酸乙酯超标。青岛加邦酒业有限责任公司生产的，批次为2010-10-08的养生酒实物质量检验合格，但标签不规范，综合判定为不合格。莱西市宏远面粉加工厂生产的，批次为2010-10-27的特制一等小麦粉的水分含量和粗细度超标。

　　市质监局已责成有关部门，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。

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