中国网-今日四川讯 (张胜建) 世界知名的婴儿食品企业美赞臣不遵守《国际食品法典》，将不良膳食结构的脂肪酸植入婴儿奶粉中，美赞臣婴儿奶粉已经超出世界卫生组织提出的在婴儿食品中的安全范围值。长期食用会将中国婴儿培养成肥胖体质，增加了成长为肥胖儿的风险。

    近日有成都消费者李先生向本网反映称：今年4月1日执行的食品安全国家标准婴儿配方食品（GB 10765—2010）中要求：亚油酸与α-亚麻酸比值 5:1 15:1 ，而美赞臣1段婴儿配方奶粉中的亚油酸与α-亚麻酸比值分别是4700和300mg/100g，其中亚油酸和亚麻酸的比例为15.6666:1。
    消费者李先生激动地说：三鹿奶粉还是中国名牌，圣元奶粉使婴儿性早熟，垃圾食品是合格产品，合格产品与食品安全问题成了两回事，怎么不出现食品安全问题？我是想请你们为了广大的婴儿和他们的爸爸妈妈，了解下一、美赞臣的亚油酸与α-亚麻酸比值超出有什么危害；二、美赞臣这样的配方在中国有多久了； 三、什么地方有相关的规定。
    经查：有关在婴儿食品中的安全范围值，亚油酸与α-亚麻酸比值 5:1 15:1的要求，源于世界卫生组织的《国际食品法典》。
    曾9年连任美国国立卫生研究员营养合作委员会主席) 国际知名营养学家阿尔特米斯西莫普勒斯（Artemis Simopoulos）建议：世界卫生组织提出如果亚麻酸和亚油酸这两组人体必需脂肪酸的比率达到1：4时人体的机能最为高效，外界疾病不容易侵入人体。亚油酸的比例太高，亚麻酸严重不足，比例严重失衡。

    西莫.普勒斯博士研究后发现，美国人及西方膳食中，亚油酸与亚麻酸摄入的比为20：1，因此美国人普遍肥胖。
    美国的一项最新研究称，美国婴幼儿的肥胖状况令人担忧。研究人员对大约16.4万名美国儿童进行了调查分析。结果发现，9个月大婴儿中有17％肥胖，15％存在肥胖风险；而对于2岁大的幼儿来说，有21％肥胖，14％存在肥胖风险。目前，美国儿童的肥胖趋势越来越呈现低龄化，婴幼儿的体重增加的越来越快。在美国人及西方膳食中，亚油酸与亚麻酸摄入的比为20：1，这叫不良膳食结构，因此美国人普遍肥胖。
    本网将消费者提出的问题：这样的配方在中国有多久了？世界知名的婴儿食品企业美赞臣应当知道《国际食品法典》中的要求。本网将开展中国婴儿肥胖状况调查。本网已经去函。
    美赞臣公司的一位周小姐与我取得联系，问《国际食品法典》在那里，我将外文的《国际食品法典》官方网站告诉于她，周小姐没有回信。

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