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品牌观察网讯：“正在煮粥呢，突然‘嘭’一声巨响，锅盖飞了起来！”昨天，家住市区绿溪玫瑰园的吴先生打来热线称，他家厨房里的高压锅发生爆炸，不但天花板上喷满了稀粥，厨房推拉玻璃门也被飞起的锅盖砸碎。万幸的是没有造成人员伤亡。 记者来到吴先生家时，厨房里已经打扫干净，厨房玻璃门中间部分碎开了一个大洞，七八条裂纹从洞口一直延伸开去。吴先生取出了那只“肇事”的爱仕达牌高压锅，记者看到厚重结实的铝合金锅盖已经发生了轻微变形，而塑料手柄已经断成了两截。据吴先生介绍，前天早晨6时多，他像往常一样用高压锅煮粥。十多分钟后，正在阳台收拾衣物的他突然听到了“嘭”一声巨响，随后是“哐当”的声音。“我以为是煤气爆炸呢！”吴先生说，他连忙跑进厨房，发现高压锅锅盖和锅体已经翻倒在地上，天花板上满是黏稠的稀粥，而玻璃门也破了。“万幸的是，当时我和怀孕的妻子都不在厨房，否则后果不堪设想。”吴先生说。
那么为什么高压锅会爆炸呢？吴先生介绍，他去年5月买了此锅，使用前认真阅读了说明书，之前已经使用过很多次了，“所以不存在操作不当的问题”。昨天下午，爱仕达压力锅嘉兴地区负责人来到了吴先生家。经过一番检查后，该负责人分析是“煮粥时，膨胀的米粒堵塞了阀门排气孔导致了爆炸的发生”。他向吴先生表示了歉意，称会将该情况向总公司反映，给予一定的经济赔偿。
记者就此事咨询了某品牌压力锅技术部专家。专家提醒，在使用高压锅时必须严格按说明书操作。放入高压锅内的食物不能太满，一般只能占锅体容积的三分之二，最高不能超过四分之三，否则水面会把排气孔和安全塞堵上，易发生事故。此外，最好不要用高压锅煮小米、稀粥等容易溢锅的食物，同时注意量的大小，不要超过锅体容积的二分之一。
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