记者在多个商超看到，不少高价矿泉水都打出了有助于健康、治疗的功能牌。其中，某知名冰川矿泉水在宣传中声称，该水是珍稀的天然小分子团水。这种水能有助于增加皮肤弹性、促进血液循环、镇定情绪、壮骨、排毒、防癌等作用。

此外，关于冰川矿泉水的网络报道也铺天盖地，除宣传上述功能外，世界好水、圣地之礼、稀世泉水等溢美之词成为抢眼标题。

它到底有没有这些神奇的功效？记者调查了解到，小分子团水已被学界否

“稀世泉水”卖２３．９元一瓶

记者在宣传单中看到，“珍稀的天然小分子团高活性水”是冰川矿泉水的宣传重点。上面说到，该水水源地在高海拔的雪山和冰川脚下，由于水分子团小，更易渗透人体被细胞吸收，能加速养分补充和废弃物排除，促进新陈代谢，并能增强免疫力、调节人体酸碱度，还能解酒，这些功能是普通水所不能比拟的。

在阿里巴巴的该冰川矿泉水批发页面里，有代理商介绍“用水和食用油混合，小分子团水与油层混合成乳色液体”。该代理商把这种鉴别“小分子团水”的方法摆在了网页上方的显眼位置。

此外，在三九健康网、第一食品网等网站上，这款冰川矿泉水更是宣称：该水有增加皮肤弹性、促进血液循环、镇定情绪、壮骨、排毒、防癌等作用，每天喝１．５升这样的健康水即可满足人体对微量元素的需求。

有了这些做“包装”，水的价格自然也是扶摇直上，记者在超市看到，一瓶１５００ｍｌ的该产品被卖到了２３．９元，１０００ｍｌ的售价１９．９元，５００ｍｌ的１１元。

高价水≠健康水

记者发现，冰川矿泉水的包装上并没有产品功能的具体说明，销售人员则对记者表示，既然能卖这么高的价，水质肯定好，喝了肯定有利于健康。

对于冰川矿泉水声称，该水有增加皮肤弹性、促进血液循环、镇定情绪、壮骨、排毒、防癌等作用，许多专家在接受媒体采访时均提出怀疑，认为这些高价矿泉水中最多的成分还是水分子，对人体的主要作用是补充水分，满足人体机能的需要，至于广告上宣传的其他功用并不可靠。

“高价瓶装矿泉水并不等于健康水。评价矿泉水的品质好坏，关键在于它是不是符合新的国家标准。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授陈芳直言，只要达到饮用矿泉水的国家标准，无论喝什么品牌的矿泉水，都没问题。

“小分子团”已被学界否定

而对于这款冰川矿泉水所宣传的“小分子团高活性水”的种种功能，生物化学专家方舟子直斥，人体对水的吸收，不会因为分子团是大是小然后就受到影响，水是往哪边跑，是看细胞膜两边的盐浓度的高低。

李里特是中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师，对于小分子团水这个概念进入市场的来历，李教授也十分清楚。“早在上个世纪五六十年代，科学界就有人提出了大小水分子团假设，但是这种假设已经被科学界所否定了。”

记者了解到，目前，“小分子团水”不仅未获得国家有关部门的认可，国内也没有仪器可以检测。

在我国《食品广告发布暂行规定》第七条中，明确规定：食品广告不得出现与药品相混淆的用语，不得直接或者间接地宣传治疗作用，也不得借助宣传某些成分的作用明示或者暗示该食品的治疗作用。

一个没法检测和验证的假设却被商家当作了产品推销的噱头，虽然小分子团水的说法并没有得到国家相关部门的认可，但冰川矿泉水利用这个概念赋予水各种神奇功能的势头却一点都没减少。

无论是产品包装，还是宣传单，冰川矿泉水都把“小分子团水”作为宣传噱头。

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