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湖北劲酒VS椰岛鹿龟酒:影响业绩的因素分析
http://www.redsh.com 2010-04-16 红商网 发布稿件



    产品的开发

    从产品开发来说,在劲酒、椰岛“性暗示”的成功和垄断的背景下,其他功能的独占性开发极为重要,即保健酒市场功能需求细分和占位。

    劲牌公司为满足消费者的需求,不断研制开发了半壶、大团圆、命之源、喜宴酒、米酒、纯净水、果醋等几十种不同的档次、不同口味的系列产品。劲酒的后续开发一直是层层推进,从低档价位到高档价位,特别是在武汉盛行的大排档市场,小瓶的劲酒是逢席必上。

    这些年,椰岛公司不断丰富产品体系,先后开发出不同价位、档次的产品,以满足不同区域、不同层次顾客的需求,如:江浙市场推出三年陈礼盒装,上海市场推出特供五年陈,不断扩大顾客群,开辟新的销量增长点。为吸引老顾客购买,椰岛还不断更新包装,提升包装品质感,在一定程度上促进了椰岛鹿龟酒礼品市场的销售。 

    竞争与生存状态 

    2007年,保健酒首次进入“中国名牌”的评选,中国劲酒、椰岛鹿龟等几个知名保健酒品牌成功荣膺“中国名牌”称号,中国保健酒行业实现了“中国名牌”的零突破,这标志着中国保健酒业进入了品牌发展的新阶段。

    劲酒坚持餐饮渠道为王,一向以终端餐饮启动、跟进批零、渗透家庭递进,以小瓶装、低价位的策略在排挡市场处于霸主地位。同时劲酒也在500ml的大包装酒上加大了推广力度,目的是能够增加A、B类餐饮店正式聚饮的饮用、家庭自用消费的饮用和酒水礼品的馈赠使用,尤其是礼盒产品。作为行业的领跑者,扩大了保健酒的整体销售盘。

    2008年劲酒采取了在厂家指导下的厂商一体化模式,渠道进一步下沉,精耕细作,向乡镇网点纵深发展、全面覆盖;通过价格空间转让销售费用,经销商自我管理,充分调动了经销商的积极性,降低了人力成本和市场风险。在市场成长期,投入产出比较低的状况下取得了较好的效果。

    椰岛鹿龟酒稳居礼品市场老大,在商超渠道上,椰岛鹿龟酒以“孝敬爸妈的酒”抢占了商超的礼品市场,特殊陈列永远比宣传重要。每年的媒体预算几乎都倾泻在旺季与旺季前的两三个月的时间段内,与“脑白金”营销手段有异曲同工之妙。但是椰岛鹿龟酒运作礼品市场后劲不足,近年来难有更大突破。

    2007年年底,海南椰岛(集团)股份有限公司成功实现了对四川宜宾古鹤松酒业有限公司的收购之后,步入了更为迅猛的发展阶段。

    该公司又推出了“海王酒”,沿袭“劲酒”的运作模式进行操作,学习劲酒专攻餐饮市场。据说取得了不错的销售业绩,2008年已经突破了亿元规模。 

    品牌价值诉求

    劲酒在进行高空传播时反复强调健康饮酒方式的理念,始终以引导即时消费和培养消费者健康生活习惯为诉求点,劲酒推出的“劲酒品质体验行”是劲牌公司秉承阳光营销理念而举办的大型公关活动。从2002年9月至今,劲牌公司已成功举办了六届活动,都是走的亲民路线,取得了良好的社会效益和经济效益,此活动每年都在进行。在江、浙、沪、鄂等市场,建立了一大批稳固的消费群体。此外,2007年,劲酒发布了首家《健康饮酒白皮书》和饮酒全民健康调查活动,使劲酒的社会责任价值一下子得到了提高。

    椰岛鹿龟酒以亲情化、感性化作为产品与消费者的最高利益纽带,与其他产品的功能概念区别开来,立足于公司的传统工艺和养生理念。另外,鹿龟酒还一直不遗余力地传播一个新闻信息:“1.2亿不卖的配方”,鹿龟酒有着1500多年的悠久历史,而且是宫廷至宝;美国人经过两年的科学论证后,欲出资1.5亿元,买断其独特配方,被椰岛公司婉言拒绝。

    此外,为保证礼品市场的销量稳定增长,椰岛在淡季做了大量的基础工作,如:社区养生知识讲座、社区合作(公益)告示牌、店门口促销、消费者座谈会等,通过与目标消费群的充分沟通,有效地提高了他们对产品的认知和尝试性消费,从而带动了椰岛鹿龟酒礼品市场的定向消费。

    广告策略不同

    劲酒广告进入CCTV黄金时段是保健酒行业高速发展的一个“晴雨表”。2007年劲酒在央视的广告招标会上,以接近8000万的投标,引起了酒业同行的高度关注。2009年劲酒广告投标达8537万元,也比2007年高出500多万元。

    而自2007年度椰岛首次在央视投放2000多万广告以后,2008年、2009年椰岛在央视广告的投放量远低于劲酒。因为渠道策略不同,前者突出餐饮,后者凸显送礼,劲酒广告在央视广告上一直是用一个声音传播健康饮酒的文化主张,保持了一致性;而椰岛更看重的是情感诉求,情感文化和送礼文化互相交错,在2008年不断有椰岛海王酒扑克篇、椰岛海王酒之上酒篇、椰岛鹿龟酒2008促销篇等多种广告桥段投放,但效果并不明显。其中椰岛海王酒广告被网上列为10大垃圾广告之一。因肖像权使用有期限,椰岛鹿龟酒广告侵权事件在媒体上也被炒得沸沸扬扬。

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