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在电商平台上，记者发现有消费者购买的臻牧无蔗糖中老年羊奶粉标签前三位显示为“全脂羊乳粉、脱盐乳清粉、脱脂乳粉”，乳来源并非单一品种。针对这种情况，2月19日，臻牧官方旗舰店的客服人员告诉记者，新旧产品主要看生产日期，目前所售调制羊乳粉产品中执行新旧国标的产品都有。
针对市场上存在新国标产品和旧国标产品同时销售的情况，陕西省乳品安全生产协会副秘书长王伟民表示，新国标给予企业1年的缓冲期，即2025年2月8日以前生产的调制乳粉产品可以继续销售到2026年2月8日。宋亮认为，1年的过渡期留给企业清理库存的时间较为宽裕，预计新国标产品将在今年三四月份大批量上市。
助推产业规范升级
随着新国标产品陆续上市，消费者体验发生显著变化。有消费者表示：“能清楚看到一些驼奶粉中驼奶的含量，这钱花得明白。”
中国企业资本联盟副理事长柏文喜分析认为，当乳源纯度成为可验证的量化指标，既促使企业进行技术革新，也推动消费者建立科学认知体系。
宋亮对记者表示，新国标实施后，会逐步推动那些不符合标准的假冒、伪劣、夸大宣传、误导消费的产品退出市场，全国乳粉市场目前呈现“规范升级”以及产业集中的特征，短期内行业或许会面临调整阵痛，长远来看，有利于规范和促进我国乳粉和调制乳市场的发展，推动市场向高质量以及透明化发展。
宋亮认为，新规实施后行业呈现两大特征：一是中小品牌加速出清，合规企业因原料纯度要求导致成本上升，迫使部分企业转向开发低糖、高蛋白等高附加值产品，或退出市场；二是头部企业凭借技术储备抢占先机，主打乳源标识透明化与精准营养创新。
值得注意的是，这场变革仍存挑战。柏文喜提醒，当前乳粉产品同质化问题依然突出，新国标虽规范了原料纯度，但配方创新尚未形成技术壁垒。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，每一次乳品国标的诞生，都能够推动优胜劣汰，形成有序竞争的格局。乳品企业应加大研发力度、创新产品配方，适应消费者的更高的要求。
宋亮称：“与旧国标相比，新国标对调制乳粉的研发能力及配方科学性提出了更高要求，未来政策可能进一步细化配方管理，企业需加大研发投入，将‘纯’与‘专’结合——纯度保障基础品质，专业化配方满足细分需求，例如聚焦活性菌种添加、特定人群营养强化、中老年肠道健康等赛道。”
来源：中国消费者报 记者：孟刚 共2页 上一页 [1] [2]
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