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特殊膳食食品是为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品。其主要包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品，以及除上述类别外的其他特殊膳食用食品，如运动营养食品、孕妇及乳母营养补充食品等。为确保市场上销售的特殊膳食食品符合食品安全标准，今年以来，市场监管总局持续将特殊膳食食品作为监督抽检的重点之一。市场监管总局日前发布的2024年第一季度食品安全监督抽检结果显示，市场监管总局共计对特殊膳食食品抽检样品492批次，不合格样品14批次，监督抽检不合格率为2.85%。
历次抽检中，特殊膳食食品涉及的不合格项目主要包括微生物污染问题，比如菌落总数不符合食品安全国家标准规定；质量指标不达标问题，比如维生素A、维生素B6、维生素B1含量不符合产品标签标示要求；质量指标与标签标示值不符问题，比如钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。
从市场监管总局公布的信息来看，2024年食品安全监督抽检中，不合格特殊膳食食品涉及企业主要分布在上海、安徽、湖南、江西、广东、重庆、河北、山东、湖北等地。对于抽检不合格的产品，市场监管总局已责令相关地区省级市场监管部门组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制产品风险；对违法违规行为依法从严处理。
1月26日发布《关于16批次食品抽检不合格情况的通告》——
涉及5批次抽检特殊膳食食品不合格产品，具体为标称每一（上海）生物科技有限公司委托江西傲龙优可健康产业有限公司生产的姥姥的稻田?婴幼儿益生菌配方米粉（高钙），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定；标称上海涓海贸易有限公司委托湖北省武汉贝一食品有限公司生产的禾泱泱 婴幼儿有机稻鸭原生?泡芙条-菠菜味，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定；标称上海黄金搭档生物科技有限公司经销的、湖北康恩萃药业有限公司生产的黄金搭档女士复合维生素矿物质片（菠萝味），其中维生素A含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；标称安徽育生堂药业有限公司生产的锌镁片，其中锌含量不符合食品安全国家标准规定，维生素B6、维生素B1含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求；标称湖南奈斯奈芙健康科技有限公司委托湖南循天然营养有限公司生产的茯苓山楂鸡内金特膳粉，其中钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。
3月1日发布《关于12批次食品抽检不合格情况的通告》——
涉及5批次抽检特殊膳食食品不合格产品，具体为标称江西省南昌海巨科技有限公司委托江西贝膳食品有限公司生产的益生菌有机营养米粉，其中维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素D含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求，铁、锌含量不符合食品安全国家标准规定；标称广东唯高生物科技有限公司总经销的、安徽育生堂药业有限公司生产的多肽高锌高铁粉，其中维生素A含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；标称上海仁良药业（集团）有限公司出品的、湖北省武汉格林恒升生物科技有限公司生产的孕全素孕妇专用营养素，其中叶酸含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；标称广东省长荣体育（中山）有限公司委托神力劲（广东）食品有限公司生产的POCARI SWEAT宝矿力?运动营养食品（耐力类）葡萄糖营养液，其中维生素B2含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求；标称江西傲龙优可健康产业有限公司生产的婴幼儿氨基酸营养米粉（小米配方），其中脂肪含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。
3月18日发布《关于19批次食品抽检不合格情况的通告》——
涉及5批次抽检特殊膳食食品不合格产品，具体为标称上海仁良药业（集团）有限公司出品的、湖北省武汉格林恒升生物科技有限公司生产的产全素产妇专用营养素，其中维生素D、硒、维生素A、维生素B1、锌、铁、维生素E、烟酸（烟酰胺）、二十二碳六烯酸、维生素C、镁、钙、胆碱含量不符合食品安全国家标准规定；标称重庆玺宝商贸有限公司品牌运营的、江西人之初营养科技股份有限公司生产的玺宝?有机婴幼儿羊奶米乳（强化铁原味），其中维生素A含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；标称河北省唐山市北京同仁堂兴安保健科技有限责任公司滦南分公司委托安徽芍新堂健康产业有限公司生产的菊花决明子薄荷咀嚼片，其中生物素含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；标称广东省广州棒棒聪生物科技有限公司委托广东省汕头市培芝食品有限公司生产的婴幼儿专用铁辅食营养补充品，其中维生素B12含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；标称广东省深圳施贝安营养品有限公司委托天津小薇生物科技有限公司生产的液态铁特殊膳食，其中钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。
3月25日发布《关于20批次食品抽检不合格情况的通告》——
涉及7批次抽检特殊膳食食品不合格产品，具体为标称江西省南昌海巨科技有限公司委托江西贝膳食品有限公司生产的原味有机营养米粉，其中维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素D含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；铁、锌含量不符合食品安全国家标准规定；标称上海黄金搭档生物科技有限公司经销的、湖北康恩萃药业有限公司生产的复合维生素矿物质片（菠萝味），其中维生素A含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；标称河北省唐山市北京同仁堂兴安保健科技有限责任公司滦南分公司委托安徽芍新堂健康产业有限公司生产的益生菌羊奶高钙片，其中维生素A含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；标称山东省济南斯伯特生物科技有限公司生产的维生素C﹢维生素E﹢烟酰胺微泡球（运动营养食品耐力类）（水蜜桃味），其中维生素B1含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求；标称湖北省脾牛（武汉）国际生命科技有限公司委托湖北麦克森健康食品有限公司生产的鑫脾牛猴头菇鸡内金脾健?颗粒，其中钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求；标称浙江省杭州小群网络科技有限公司委托浙江吉美食品科技有限公司生产的美那有?富铁SOD酵母饮，其中钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求；标称广东省深圳施贝安营养品有限公司委托天津小薇生物科技有限公司生产的液态钙特殊膳食，其中钠含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。
来源：中国质量报 张文礼 刘松瑶
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