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记者在一天下班前，发现当天剥开的榴莲还没有销售完，其中有一份榴莲还被一位顾客按下了手印。但店员告诉记者：“要跟消费者说，这个榴莲是今天现剥的。”
经过几天的卧底，该店对于过期食品的违规处理，让记者大受震惊。然而讽刺的是，就在几天前，记者参加了百果园武汉分公司的新员工线下培训，培训会上，百果园武汉分公司的工作人员明确表示，门店售卖事先切好的果切拼盘、隔夜开切的水果以及过期水果，都属于违规行为。
百果园武汉分公司工作人员说：“严重违规(行为)，这边包含了有销售过期、隔夜开切(的)水果，一个自然年内，每出现一次是按 1000 块钱(处理)，出现三次的话按底线(违规)处理，就是门店如果检查出3 次有隔夜或过期的话，这边就要进行摘牌关门处理了。”
门店售卖过期水果
公司督查形同虚设
然而，即便百果园武汉分公司内部有严格规定，如果出现了过期水果还在销售，需要门店销售人员自行为过期水果买单，并不定期会有专门督查进行巡店检查，但落到执行层面，更多的也只是模棱两可，睁一只眼闭一只眼。
当天，恰巧百果园武汉分公司督导经理来百果园武汉银海雅苑门店进行巡察时，发现了一盒保质期为两天，但是卖到第四天都没有下架的过期红树莓。
碍于情面，百果园武汉分公司督导经理并没有监督门店店长为这盒过期的红树莓买单。督导经理离开后，这盒过期的红树莓会怎么处理呢？
店长将这盒过期的红树莓作为考核目标指派给了一位店员，并表示：“这个东西今天你必须(卖)出去。”该店员则打算等晚上最后了快没人了的时候，将这盒树莓便宜卖。
巡查中，百果园武汉银海雅苑门店店长向公司督导经理反映，门店正在出售的一款招牌蜜凰冰糖梨基本都是过期的。
该门店店长直言：“这样的货(冰糖梨)，我卖出去，我心里都慌。”
既然已经过期，而且门店店长也向这位百果园武汉分公司督导经理反映了相关情况，为什么不对这款过期的蜜凰冰糖梨进行下架呢？记者在百果园武汉分公司的组织的新员工线下培训中找到了答案。
百果园武汉分公司工作人员说：“冰糖梨这个单品的话是非常隐晦的，现在的话没有去特别去检查这个蜜凰冰糖梨的货架期，因为如果你要刻意去检查这个蜜凰冰糖梨的货架期的话，那很多门店是处于那个过期现象，那就是只能快消。”
以次充好
车厘子等级由店员定
此外，湖北经视记者发现百果园武汉银海雅苑门店还会以次充好，将一些低价水果高价售出。根据公司规定，车厘子根据大小可以分为J到JJJJ四个等级，其中一个J的车厘子售价为每公斤181.8元，JJ的车厘子售价为每公斤198元，JJJJ的车厘子售价为每公斤318元。
记者在门店中发现，货架单上清晰地标明了 “B级进口(J)”的 车厘子，并没有按照原本的价格销售。记者看到一位店员将实际是J的车厘子，打上了JJ车厘子的售价，两者相差10元左右。
同样，有顾客通过外卖平台下单了一份JJJJ的车厘子，但是记者在店内的货架上并没有找到JJJJ的车厘子。
店长表示：“拿JJ的车厘子直接配。”
据悉，百果园全称深圳百果园实业(集团)股份有限公司，2001年成立于深圳，目前已经成为中国第一大水果零售商。其官网显示，截止2022年11月，百果园的门店已经覆盖全国140座城市，数量超过5600家，已有超过7200万人曾消费过百果园的水果。
来源：湖北经视 共2页 上一页 [1] [2]
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