非食品品类中，进口厨房用具及小型家电卖得更火了。
APRIL GOURMET绿叶子超市北京嘉里商场店店员介绍，往年进口的喷油壶、小型搅拌机、茶具礼盒一般是公司挑来作为过年福利发给员工，近几年家庭、个人购买作为年货的情况逐渐增多。她介绍，自带喷口的油壶可以精准控制用油量，常常出现在轻食类美食的制作视频中，购买量增加说明这几年人们越来越重视健康饮食；而小型搅拌机为家用设计，替代传统加工食材的方式既省时又省力，非常适合上班忙的白领个人或家庭，满足了消费者“忙中精致”的消费需求。
以进口原材料为食材的半成品菜走俏，既好吃又有“排面”，“卷”动了预制菜市场。
记者在盒马鲜生北京金源店看到，盒马自营的裹粉帝王蟹块、蒜蓉帝王蟹腿、黑松露芝士帝王蟹腿、避风塘老虎蟹配法式蒜香黄油龙虾等进口海鲜类半成品菜颇受消费者欢迎。店内员工告诉记者，帝王蟹均为巴伦支海远洋捕捞，船上熟冻运至国内；老虎蟹则来自阿曼达海域，螯龙虾选自加拿大，“主打一个‘有面儿’、高端”。
与往年不同，“高复原率”成为今年预制菜、半成品菜的关键词。复原率原是企业研发产品中的一项指标，如今被越来越多的预制菜企业用来描述预制菜口感与堂食现做菜肴的相似度。在近日由上海市食品安全工作联合会牵头组织的“预制菜复原率测试”中，盒马有四道菜品获得金奖，黑松露芝士帝王蟹腿榜上有名。
盒马有关负责人告诉记者，今年盒马的大菜还为消费者准备了“摆盘说明”。“以龙腾虎跃宴为例，食材采用了一整只波士顿龙虾和6只阿曼达老虎蟹，是年夜饭桌上堪当‘C位’的大菜，考虑到消费者有‘晒年夜’的社交需求，我们细化了这道菜的复热顺序和摆盘标准，让大家能够复原菜品口味的同时也能复原出它的颜值。”盒马研发采购刘俊对记者说。
年货节“红红火火”
——各平台多措并举促消费，“洋特产”专场、进口商品低价折扣充分激发年节消费潜力
看线下，各地纷纷举办以进口为主题的年货节，红火态势蔓延全国。
在浙江义乌，2024义乌中国小商品城嘉年华购物节近日开启。此次嘉年华购物节主会场汇聚了全球100多个国家和地区的15万种“洋特产”，购物节期间，进口商品城将全场大促销，同时推出多种特色活动。“一上午接待了60多个游客，很多都是冲着购物节优惠来的，美妆产品、清洁用品、零售比较畅销。”进口商品城泰国馆老板娘楼筱丽说。
在广西，一场联动东盟各国的跨年电商节暨2024年网上年货节系列活动近日拉开帷幕。本次活动联动柬埔寨、老挝、马来西亚、缅甸、泰国、越南等6国驻南宁总领事馆，精选广西特色地标产品及东盟国家特色商品，开展东盟进口年货大促、RCEP好物专场促销等多场促销活动。
看线上，淘宝天猫、京东等主流电商平台的年货节近日开启，以跨店满减的优惠方式为主，激发新春消费市场潜力。
京东有关负责人介绍，作为京东旗下进出口商品一站式消费平台，京东国际同步开启以“全世界的中国年”为主题的年货节活动，不仅推出跨店满减、进口年礼不止5折等优惠，还开展了一系列特色主题的京东采销直播活动。
淘宝、天猫App的年货节主会场，均以“低价”作为关键词。天猫设置了跨店满减和官方立减两种方式，相比去年，本次满减权益的力度更大。淘宝百亿补贴推出新一轮加码狂补清单，包括智利车厘子、厄瓜多尔大虾等全球尖货。以智利车厘子为例，年货节期间，5斤礼盒装智利进口2J级车厘子仅售174元起，折合每斤34.8元。
近日，商务部会同中央网信办、工业和信息化部、市场监管总局、国家邮政局和中国消费者协会共同指导举办的“2024全国网上年货节”拉开帷幕。商务部新闻发言人何亚东介绍，年货节活动将持续到2月17日，也就是正月初八。
作为“消费促进年”的首场线上重点活动，本届年货节将把各地、各电商平台和商家的线上促销活动“串珠成链”“集链成群”，以更多更具特色的消费活动迎接龙年新春。根据商务大数据重点电商平台监测，网上年货节首日全国网络零售额达509.5亿元，比上年活动首日增长12.7%，年节消费亮点频现。
“年货节期间，各平台多措并举促消费，有利于充分激发消费潜力。”董超说，“今年年货节在保持大规模促销力度基础上，更加强调文化内核与品牌内涵的塑造，并适应市场变化，满足消费者的精细化、个性化需求。”
来源：人民日报海外版 孔德晨
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