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国际合作架起食品安全“连心桥”

  “一带一路”国际经济合作倡议的提出已有十年。在检验检测、食品安全、标准计量等诸多领域,经过市场监管部门的不懈努力,这一倡议不断从理念转化为行动,从愿景转化为现实,不仅成为当今世界广泛参与的国际合作平台和广受欢迎的公共产品,更给沿线国家百姓生活带来喜人变化。

  凌晨赶路,辗转一天,只为参加培训学到真东西

  时钟拨回3年多前。

  2019年10月中旬一个清晨,天边刚透出光亮,蒙古国技术人员Navchaa Dungee走出居住的村庄,在公路旁拦下一辆运牛卡车,由此踏上一段跨国旅程。想到要去中国参加水果质量安全检测技术国际培训,她的内心满怀憧憬和期待。

  Navchaa Dungee从库苏古尔省省会木伦市换乘火车,赶往首都乌兰巴托,与同伴汇合后,又乘坐国际大巴车前往中国内蒙古自治区二连浩特市。在那里,他们再次转程,坐上一辆开往北京的大巴车。第二天凌晨两点,一行人终于来到北京。

  在“输华水果质量安全检测技术国际培训班”开班式上,Navchaa Dungee和其他18名学员相互进行了自我介绍,大家分别来自蒙古国、越南、泰国、孟加拉国、印度、巴基斯坦、伊朗、埃及等“一带一路”沿线国家。一系列的培训课程随后陆续开始,老师们用心讲,学员们认真学,不少关于食品检验技术的专业术语时常在耳旁听到,更在讨论、演示中一一得到解答。

  这次培训班由中国检验检疫科学研究院(以下简称中国检科院)承办,属于“发展中国家技术培训班”项目中的一个环节,旨在指导“一带一路”沿线发展中国家提高水果检验检测检疫技术能力,促进其与中国间贸易往来的质量和效益提升。

  十年来,市场监管部门高度重视服务共建“一带一路”高质量发展,积极推进与共建国家市场监管领域全方位、多领域合作。中国检科院作为国家设立的公益性检验检测检疫中央研究机构,在培训中承担了大量工作。

  为使培训取得良好效果,中国检科院派出优秀专家和业务骨干担任授课教师,广泛收集信息,了解和掌握学员所在国家进出口水果安全检测技术发展状况及面临的共性问题,科学设置培训课程。课程中既有包含我国进口食品检验监管、检测标准等方面的理论课程,也有涉及病虫害检验、微生物检测等的实验操作。

  老师用心教,学员认真学,谁都不肯浪费一分钟

  “很好学,热情都很高。”回想起当时参加培训的学员们,中国检科院农产品安全研究中心专家吴兴强依然印象深刻。

  吴兴强是本次培训班的一名授课教师,他负责讲授的课程是农药残留检测技术。

  “运用这种技术,一次能检测出四五百种农药的残留情况。”听到这句话,学员们都很惊叹。因为在他们的印象里,原先普遍采用的检测方法,每次最多只能检测出十几种农药残留情况。而一些提供实际操作练习的仪器更让大家兴奋不已,因为这些仪器,在自己国家平时仅用于展示,基本没机会被实际使用。

  “当我演示完实验操作步骤时,有的学员已经卷起袖子,跃跃欲试,谁都不愿意浪费一分钟。整个授课过程中,没有一个学员背着手站旁边闲看,或举着手机在一旁拍照,全都是抓紧机会上手练习。”回忆起上课时的情景,吴兴强笑着说。

  来自中国检科院植物检验与检疫研究所的副研究员田茜,是植物检验与检疫领域的资深专家,也在培训班中担任授课教师。

  由于地理环境差异,学员们所在各个国家的农业生产模式、果蔬进出口检测需求各异,为保证培训内容丰富、实用,老师在认真了解学员需求基础上,提前精心准备讲义资料。

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