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网红汉堡SHAKE SHACK前员工爆料:举报食材过期被开除

  据媒体报道,7月13日,汉堡品牌“SHAKE SHACK”武汉万象城店的一名前员工爆料,她发现餐厅里使用过期食材制作食品,向市场监管部门举报后却被公司开除。7月13日晚,新京报记者联系到涉事门店,该店工作人员表示,此事“已经向相关部门反映,门店负责人会给予答复”。截至7月14日发稿,新京报记者暂未收到回应。

  根据媒体报道的内容,爆料前员工称,她今年5月调到武汉区域工作,工作一段时间后发现店里食品品控存在问题,并提供了3段爆料视频。视频显示,店内一款奶油生产日期为2022年9月26日,保质期9个月,本该在今年6月25日过期,但6月25日后门店仍在用过期奶油制作食品售卖,用于制作的是该店武汉城市限定产品“跳东湖莓烦恼”。另外2段视频分别显示,店员使用过期番茄酱,并将过期啤酒标签撕掉继续售卖。根据媒体报道,当地市场监督管理已介入立案调查。

  7月13日晚,新京报记者拨打了涉事门店武汉万象城店的电话。接听电话的工作人员表示,这件事“已经向相关部门反映”,并留下了记者的联系方式,表示“会把记者的联系方式转给门店负责人,负责人会给予答复”。截至7月14日发稿时,新京报记者未收到任何相关回复。

  在评论区,有网友认为,该品牌在宣传时主打“新鲜”,但却使用过期食材,“卖这么贵,结果就这?”新京报记者在SHAKE SHACK微信公众号上看到,其单层招牌牛肉堡的价格为49元。记者对比了麦当劳的“安格斯”系列,其中最贵的“培根双层安格斯厚牛堡”售价为45元。此外,SHAKE SHACK一杯473ml的可乐售价为17元,麦当劳大杯可乐价格为11.5元。

  根据公开资料显示,SHAKE SHACK品牌首店于2001年在纽约麦迪逊广场花园中心开业。在中国市场方面,继2018年2月在中国香港开店后,2019年,SHAKE SHACK在上海新天地开设中国内地首店,并起了中文名——“昔客堡”。根据天眼查的信息,昔客堡(上海)餐饮服务有限公司成立于2017年,SHAKE SHACK(HONG KONG)LIMITED持股100%。

  新京报记者注意到,2022年,广州一位消费者反映,其在SHAKE SHACK广州天环店就餐时在汉堡中吃出虫子。在向店员反馈投诉后,店员称可以免单。2023年6月,SHAKE SHACK因存在频繁诱导索取用户手机号、诱导消费者提供精准位置信息、频繁弹窗诱导注册会员、诱导消费者关注公众号等过度收集个人信息行为,被上海市网信办、市市场监管局约谈。6月20日,SHAKE SHACK发表整改声明,表示已第一时间对相关问题做了定位排查和优化改进。

  此外,因为发布违法广告,2022年1月,SHAKE SHACK的全资子公司昔客堡(上海)餐饮服务有限公司被上海市黄浦区市场监督管理局罚款20万元。

  来源:新京报 记者王萍

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