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世界卫生组织周五正式将汽水甜味剂阿斯巴甜列为可能的致癌物，但表示在建议的每日摄入量范围内，人们食用阿斯巴甜是安全的。
世卫组织下属的国际癌症研究机构（International Agency for Research on Cancer）在回顾了美国和欧洲对人工加糖饮料进行的三项大型人体研究后，发现阿斯巴甜与一种被称为肝细胞癌的肝癌之间可能存在联系。
阿斯巴甜被用于健怡可乐、百事零糖和其他无糖汽水，以及一些口香糖和各种Snapple饮料中作为糖的替代品。据《柳叶刀肿瘤学》杂志报道，人工加糖饮料历来是接触阿斯巴甜的最大来源。
国际癌症研究机构的高级官员玛丽·舒鲍尔-贝里根（Mary Schubauer-Berigan）博士强调，将阿斯巴甜列为可能的致癌物是基于有限的证据。她指出，这三项研究可能受到偶然、偏见或其他缺陷的影响。她说，需要更多的研究来确定食用人工甜味剂是否真的会导致癌症。
在研究结果向公众公布之前的新闻发布会上，贝里根告诉记者：“这不应该被直接认为食用阿斯巴甜有已知的癌症风险。”
她说：“在我们看来，这更多的是对研究界的一个呼吁，试图更好地澄清和理解食用阿斯巴甜可能会或不会带来的致癌危害。”
食品添加剂联合专家委员会（JECFA）周四表示，目前支持阿斯巴甜与人类癌症之间联系的证据并不令人信服。JECFA是一个由世卫组织和联合国科学家组成的国际组织，就人们可以安全食用多少产品提出建议。
JECFA周四表示，如果一个人一生中每公斤体重每天摄入的甜味剂不超过40毫克，那么食用阿斯巴甜是安全的。美国食品和药物管理局（FDA）建议的每日摄入量上限略高，为每公斤体重50毫克阿斯巴甜。
世卫组织营养和食品安全部门负责人弗朗西斯科·布兰卡博士在周三的新闻发布会上说，根据成年人的体重，他们平均每天要喝9到14罐含阿斯巴甜的苏打水，如健怡可乐，才会超过上限，并可能面临健康风险。
布兰卡说，偶尔喝一罐苏打水或偶尔嚼一嚼含有阿斯巴甜的口香糖的人不需要担心健康风险。他说，世卫组织只是建议人们在食用含有阿斯巴甜的食物或饮料时要适度。
来源：新浪财经 环球市场播报
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