作为四大坚果之一，核桃的营养价值丰富，且备受认可。在国民健康意识不断提升的当下，以核桃乳为代表的植物饮品也快速走进大众视野，被越来越多消费者青睐。作为植物饮品行业代表品牌，养元饮品旗下产品凭借其美味的口感和丰富的营养备受市场欢迎！

　　核桃是补脑“圣物”，在补脑健脑方面的作用得到了古代与现代医学的双重认可。古代医学研究中，《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品；唐代孟诜所著《食疗本草》记述，核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻；李时珍《本草纲目》也有记载，核桃仁有补气养血、润燥化痰、益命门、处三焦、温肺润肠、治虚寒喘咳、腰脚重疼、心腹疝痛、血痢肠风等功效。

　　在现代医学测定中，核桃当中的营养物质十分丰富，每百克核桃含蛋白质14.9克、脂肪58.8克，且核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，同时还有膳食纤、胡萝卜素、维生素E、锌等多种营养元素。据现代医学营养成分比较显示，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。

　　虽然核桃营养丰富，但中国营养与健康监测数据显示，由于核桃不方便食用，而且味道苦涩，很多人不愿食用。为了充分萃取核桃当中的天然营养，并去除核桃仁种皮的苦味。六个核桃不仅严格甄选来自新疆、云南、太行山3大黄金产地的优质核桃原料，同时通过多重先进工艺的运用，释放核桃营养，带来醇厚口感。

　　养元饮品自主研发形成了行业领先的三大匠心工艺，包括“5·3·28工艺”“全核桃CET冷萃工艺”“五重细化研磨”工艺。其中，“5·3·28”工艺解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题；“全核桃CET冷萃工艺”则针对性地去除了核桃仁种皮的苦涩物质，完整保留核桃及其种皮的营养；“五重细化研磨”工艺可让核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，在只改变核桃原料的物理状态下，最大程度留存核桃的营养，使核桃营养成分更容易为人体吸收。

　　六个核桃匠心打造高品质核桃乳饮品，营养丰富，口感醇美，而且更容易被人体吸收，可为国民脑健康提供营养助力，是日常饮食好选择！