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甜味剂不一定比糖更健康
如果很想喝无糖饮料，但又担心阿斯巴甜致癌问题，刘雪梅建议，可以选择使用其他天然甜味剂，或者水果来代替人工甜味剂，也可以优先选择一些使用更为安全的天然糖代替甜味剂的饮料，例如，天然植物来源的罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇等。
刘雪梅说，下面这几种糖可以放心选择：带“苷”的糖，如甜菊糖苷、罗汉果甜苷，它们均来自天然植物；带“聚”的糖，如低聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖、酵母β-葡聚糖、低聚半乳糖、燕麦β-葡聚糖、低聚异麦芽糖、菊粉、水苏糖；带“酮”的糖，如异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、阿洛酮糖；带“醇”的糖，如赤藓糖醇(存在于海藻、蘑菇等植物中，且比木糖醇更不容易引起体内的含糖波动)、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇，山梨糖醇。另外，还有一些具有特别功能的糖，如L-阿拉伯糖，可以抑制蔗糖转化为果糖和葡萄糖，从而减少糖的消化吸收。
判断一种食品健不健康？关键要学会看配料表和营养成分表。
刘雪梅表示，关注健康应该从儿童时起，就减少各种甜食的摄入，或许最好的选择是含糖饮料和甜味剂饮料都不喝。“从健康角度出发，无论是含糖饮料还是含甜味剂饮料，都尽量少喝，尽量选择喝白开水、适量喝咖啡、淡茶或无糖苏打水等更健康的饮品。”
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯提醒，甜味剂不是减肥药，而只是减糖的一种选择。有减糖需求的消费者应多喝水，不喝或少喝含糖饮料，如果特别喜欢喝甜味饮料，选择无糖、低糖产品是相对更好的选择，不过，控制体重没有捷径可走，吃多了就得多动。
众所周知，过多的糖摄入有害健康，于是代糖越来越火，但随着代糖的广泛使用和研究的深入，各种代糖的潜在风险也被揭露出来。
专业人士提醒，关于阿斯巴甜被列为致癌物名单的消息，消费者需要保持清醒的头脑，用科学的眼光理性看待问题。虽然目前尚未得到官方权威机构的确认和具体建议，但随着新研究的出现，相信权威机构也会做出相应调整。(来源：工人日报 记者 姬薇) 共2页 上一页 [1] [2]
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