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2月23日，巴奴毛肚火锅公众号发布关于“火锅店18元一份土豆就5片”争议事件的致歉声明。
声明表示，西安一位顾客在门店就餐，由于管理的失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解，网络新闻视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”，实际上是小份的量，西安门店的售价为9元。
对于失误给顾客带来的困扰，巴奴表示深表歉意。
据了解，2月18日，陕西西安。一女子吐槽在赛格商场巴奴火锅店就餐时，18元点一份土豆片，端上来时整份菜只有5个薄切片。巴奴火锅店工作人员回应称，这个是富硒土豆，和普通的土豆片不一样，微量元素很多，都是按照是实际情况来定价的。
巴奴火锅富硒土豆供应商华颂种业的商品薯销售负责人介绍，富硒土豆价格约是普通土豆售价两倍多，目前是3元多每斤。
事件发生后，雁塔区市场监管局工作人员透露，已有执法人员正在调查处理。
对于“18元一份的土豆就5片”，有网友表示不能理解，“超市特价1.99元每斤”“富硒土豆，网上查了查，网购也就一块多”。
也有网友表示，“人家明码标价，嫌贵你可以不吃不点对吧”“去外面饭店吃饭，算这种菜价成本就必要了。”
其实，巴奴菜品价格偏贵，很早就已被人吐槽。此事爆出后，网友们再次在评论区吐槽巴奴火锅菜量和价格的问题，“巴奴火锅比其他店就是偏贵了”“巴奴确实贵，人均快200还吃不饱”“他家毛肚也没几片”。
在大众点评，5D调查搜索巴奴发现，其人均消费在火锅商家中已属较高水平，超过了180元/人。而其主要竞品海底捞的客单价，人均消费仅约120元/人。
据了解，巴奴毛肚火锅创立于2001年，是从郑州崛起的知名火锅品牌。近年来，巴奴在全国各地也有不少分店，业绩也还不错。
来源：新浪财经 5D调查
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